BLOG SABOR A CAFÉ

Café Bombón

¿Qué es el café Bombón?

Un café generalmente expreso con la diferencia de que en lugar de con azúcar se endulza con leche condensada.
Cafés molidos  perfectos

¿Qué son los cafés Molidos?

Una vez el café ha sido tostado para lograr un café  en taza tenemos que moler el café para poder prepararlo.
 
Café Irlandés o "Irish Coffee"

Un café irlandés es una forma fantástica de tomarse un café cuando entramos en los días fríos del otoño o el invierno

Si le preguntáis a cualquiera que ame mínimamente el café:
Café Soluble.

El café soluble está hecho de auténtico café que se ha procesado para conseguir que puedas hacer una café de manera instantánea simplemente con añadir agua

 

Descafeinado orgánico en saco de 70 kg.

¿Qué es un café descafeinado organico?

 
 
Millennials pidiendo café gourmet

Los Millennials  y el café Gourmet en una historia de pasión.

 
Barista haciendo café Filtrado.

En el post hoy hacemos una breve selección de diez blogs y webs de barismo escritos en español que tienes que conocer sí o sí siempre que quieras ser un profesional de la hostelería o barista informado.

 
Cafés de Especialidad - Sabora

Explicaremos que entendemos por un café e especialidad, lo que entendemos por un café industrial, que como veréis en lo único que coinciden es en la palabra café.

Manos de mujer rodean una taza de café  en otoño

Los cafés renacen en el otoño transformados, abandonamos poco a poco el café con hielo o los cafés coldbrew, y paso a paso nos encaminamos a los cafés con leche, capuchinos, o sólo pero calentito por favor.

 
Granos de café caracolillo tostado - Granos de café planchuela tostado

El caracolillo es un tipo de grano del café muy especial y apreciado en el mundo del café por sus características, da lugar a un café arábica de mucho cuerpo y más intenso que los arábicas "normales".

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