La Cafetera de prensa es igualmente conocida como cafetera de Émbolo es una opción para hacer un delicioso café sin usar cables eléctricos y prescindiendo incluso del filtro.
Es una cafetera capaz de lograr un café intenso y aromático con medios muy simples a poco que sigas los consejos que te daremos en el post.
El café de Pota en Galicia, Portugal o Brasil; Café de olla en México; o café de puchero en otras regiones del mundo es quizá la forma tradicional de preparar un café en casa.
Somos gallegos y por lo tanto os explicaremos como hacer un café de pota.
Blend es un termino inglés que traduciríamos por mezcla, pero veremos un poco más adelante que los cafés empaquetados como blends y los cafés empaquetados como mezcla no son la misma cosa.
En el español de España existe una diferencia esencial en la composición de los cafés que nombran ambos términos.
El post surge como una respuesta planteada por un cliente.
El cliente tiene un establecimiento y quería poner en él, el mejor café del mundo, ya que el entendía que el café colombiano era el café de calidad por excelencia.
Lo primero hemos que decir es que no podemos dar una contestación absoluta a esta pregunta, pero muy desencaminado no estaba, nuestro buen amigo.
Consejos básicos para que puedas hacer un gran café con leche expreso que deje realmente satisfecho a tus clientes.
Imprescindibles si sirves cafés.
La molienda es un proceso importante con el que no conviene equivocarse a la hora de obtener un molido adecuado a la cafetera que vas a utilizar.
El grado de molienda viene determinada por el tipo de cafetera que vas a utilizar para hacer tu café.
Así no moleras igual para una cafetera expreso que para una cafera de filtro.
Un método que logra eliminar la cafeína únicamente dos elementos, agua y extracto de café super concentrado.
Consigue eliminar cafeína sin afectar al sabor en un proceso mucho más tecnológico de lo que su nombre sugiere.
El elemento fundamental para obtener un café descafeinado de calidad es:
Trabajar con un gran café descafeinado que conserve todo el aroma y sabor del café original. Sin está base es imposible conseguir una taza de café descafeinado de calidad.
Descubre cuáles son esos tipos de cafés.
Café blend es una mezcla de cafés de diferentes orígenes que por diversas razones se mezclan en un mismo paquete de café y así se hace llegar al público.
Pero no los debemos confundir con los cafés mezcla que podemos encontrar en los supermercados españoles.
Descubre por qué.
Al tostar café el objetivo ha de ser siempre sacar todas las cualidades positivas que en potencia están en el grano.
Es en el tostado donde un grano de café adquiere las características de aroma y sabor de lo que todos conocemos como café.
Es un proceso complejo que ciertamente tiene mucha influencia en lo que el grano de café acabe siendo.
Entra a conocer en qué consiste tostar café.
