Blog de Café Sabora

El café ecológico, ¿funciona en Hostelería?

Haciendo un par de cafés ecológicos en cafeteria

Una tendencia que desde Cafés Sabora observamos claramente es la mayor valoración del café ecológico por parte del cliente final.
Cada vez son más los clientes que aprecian las cualidades del café ecológico y valoran que los establecimientos que ofrezcan está opción.
La hostelería tradicional ha llegando al mundo del café ecológico u orgánico con fuerza, existen buenas razones para elegir esta opción para tu establecimiento aún que nos sea un establecimiento especializado en producto ecológico.o
Descubrelas.

Granos de café, lo que debes conocer si eres un amante del café.

Granos de café y tazas formando un buho

Todo lo que un buen aficionado al café debe de conocer sobre los granos de café: variedades del café arábica o robusta, tamaños, mezclas de granos, etc.
El cafeto produce los granos de café como semilla del fruto del café.
Y aquí te vamos a contar todo lo que un buen aficionado al café debe conocer sobre ellos.

Guía de tipos de café en España

Haciendo cafés expreso

Casi todos vamos a tomar un café a un bar durante nuestra semana, ya sea trabajando o cuando estamos de vacaciones.
Y cada uno de nosotros tenemos nuestra forma de pedir el café en un bar o un restaurante.
Muchos de los tipos de café los conocéis seguro, otros no os sonarán tanto y esta es precisamente la gracia de este post.
Si estás pensando en visitarnos y eres amante del café este post te puede venir muy bien.

Café Blend y Café Arábica 100 % ¿Cual es de mejor calidad?

Café blend de robusta sobre saco

Han proliferado en los envases de café de los últimos años con las referencias café Blend o arábica 100 %.
El consumidor sabe lo que compra cuando compra un café arábica 100 % o un café blend.E
Pero qué es realmente un café arábica 100% o un blend.
Son términos que se contraponen?
Todo esto e algo máis no pos

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