Blog de Café Sabora

La leyenda Negra del Café

Granos de café  en molino antiguo

Durante generaciones se ha tratado al café muy duramente tratado instalándose en la sociedad una idea de que el café puede ser peligroso.
Estudio tras estudio científico esta leyenda negra ha ido decayendo por que resulta que el café no es tan fiero como algunos nos lo pintaban.
Pero ese halo de desconfianza hacia el café subyace, vamos a intentar ver que hay de cierto o de exagerado en esa desconfianza hacia el café.

Conoce el camino del café hasta tú cafetera

Cerezas del café en cafeto

Hablemos del largo viaje que hace el café desde que se recoge hasta que llega a nuestra taza, que no es otra cosa que un apasionante viaje desde del trópico a nuestra vida.
El café es un producto tropical que se produce en el bosque ecuatorial en el mejor de los casos y en extensiones deforestadas de este bosque en el peor.
Si quiere saber más sobre su largo viaje entra a conocerlo.

Cómo conservar el café para que no pierda ni aroma ni sabor

Conservar café en bote hermético

Conserva el café es elemento importante para disfrutar después de todo el aroma y el sabor en la taza que acabas preparando.
El fundamental es evitar contacto con aires y luz para retrasar la pérdida de aroma y sabor del café con el paso del tiempo que por otra parte hagas el que hagas terminará siendo inevitable.

Café sin cables, el encanto de la sencillez.

Hario V60 cafetera sin cables

Los cafés sin cables surgen de la necesidad de un consumidor que convierte el hecho de tomar este tipo de cafés en una experiencia completa desde la preparación hasta el consumo de café.
El proceso de preparación se convierten en una emoción que se vive con intensidad.
Los cafés sin cables o Slow coffee es una manifestación que aúna sencillez, simplicidad, y diseño para aplicado al servicio y presentación del café.

Páginas

Suscribirse a RSS - Blog de Café Sabora

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020