Blog de Café Sabora

Por qué tienes que elegir el café grano y no molido

Café grano recién tostado

El café grano siempre será un café superior al mismo café molido.
Independientemente de que por ejemplo haya sido tostado a la vez el mismo grano de idéntica calidad, y lo que único que varía es que envases inmediatamente un paquete de café en grano y otro de café molido.
Aún así el café en grano será un café superior al molido, descubre las razones que lo explican.
Y cuales son los elementos fundamentales que te ayudarán a elegir un café grano u otro.

Cappuccino: Qué café es y cómo ha evolucionado

Taza con un cappuccino tradicional

Si quieres conocer lo que es realmente un cappuccino, donde están sus orígenes, en que se ha convertido actualmente entra en el posts y te contaremos todos los secretos de este equilibrado café con leche.
1/3 de café espresso, 1/3 de leche crema de leche y un tercio de espuma de leche. ¿Es esto un café cappuccino?
Para unos lo será y para otros quizá no lo sea tanto, entra a descubrir el cappuccino en toda su complejidad.

El Bulletproof Coffee, literalmente café a prueba de balas

Café a prueba de balas

El Bulletproof Coffee, que significa literalmente café a prueba de balas, es un invento del emprendedor estadounidense David Asprey.
Un café enriquecido con mantequilla orgánica baja en grasas y aceite de coco extra virgen.
Qué tiene de especial os estaréis preguntando.
La respuesta es que ayuda a aguantar con energía la mañana a las celebrities de medio mundo, o al menos de eso están convencidos esas celebrities.

Affogato: café y postre al mismo tiempo

Café affogato en taza de cristal.

Un affogato es un postre italiano basado en café la mezcla de café y helado.
Suele tener en su composición helado de vainilla finalizado o "ahogado" con un disparo de expreso caliente.
Una autentica delicia par los sentidos.
Algunas variaciones incluyen un chorro de amaretto, licor café u otro licor. 
Tan simple de hacer como efectivo para disfrutar de un exquisito café de sobremesa.
Entra a conocerlo.

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