Blog de Café Sabora

Qué es un expreso en el mundo del café

Facendo un café expreso

Definiremos que é un café expreso, como se consegue e cales son principais características.
Non podía ser outra cousa máis que uns cafés só feito dunha forma moi concreta.
Nin que dicir ten que expreso é unha palabra con varios significados, pero nós utilizarémola coa segunda acepción do dicionario da Real Academia Española
La segunda acepción de la palabra expreso en el diccionario de la RAE dice:

El molinillo de café y su influencia en la preparación del café.

Mecanismo del molinillo de café

Es la herramienta empleada para moler los granos de café para generar la molienda que permite preparar ese grano de café para hacer una extracción perfecta.
Son una herramienta determinante a la hora de moler café, descubre las opciones que tienes, los pros y contras de cada opción.
Sin un buen molinillo es imposible hacer una extracción adecuada del café.

Las cafeteras que hacen mejor café que la cafetera de cápsulas.

Cafetera italiana con café recién hecho

Las cafeteras que no sólo compiten sino que en mi opinión superan en cuanto a calidad al café de cápsulas por goleada.
Puedes hacerte con las cuatro de las que vamos a hablar aquí por el precio que suele tener una cafetera de cápsulas al menos de las gamas más altas.
Te anticipo que en mi opinión las cápsulas son la peor forma de gastarse cuarenta o cincuenta euros en un kilo de café.

Granizado de Café: 4 recetas para el verano

Granizado de Café con bola de helado y pajita

Granizados de café que son una interesante forma de combatir el calor cuando aprieta en verano.
En la época de más calor es muy probable que aunque seamos amantes del buen café, no nos apetezca tomarlo tan caliente como en otros momentos del año.
Ese café que nos alegra el corazón a 5 grados centígrados, no nos apetece tanto a 35 grados, así que hoy os daremos unas ideas para unos granizados de café para los meses más calurosos del años.

Páginas

Suscribirse a RSS - Blog de Café Sabora

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020