BLOG SABOR A CAFÉ

Café espresso largo añadiendo agua

Americano, café que aún teniendo como base un café espresso tiene menos cuerpo e intensidad que ese café espresso ya que se mezcla al menos en la misma proporción de agua que aporta ese espresso, que por otra parte es la base de este café americano.
Entra a conocer todo lo que tienes que hacer par aconsejar un gran café americano con una máquina de café exprés.

Haciendo café

Te damos las claves fundamentales para que consigas hacer café en cafetera italiana sacándole todo el provecho a esta fantástica cafetera que lleva algo menos de un siglo en nuestras cocinas.
Si tienes o vas a tener una cafetera italiana en casa no te puedes perder este post.

Tres capas en  este café

Un latte macchiato es un combinado de café y leche donde el café mancha primorosamente la leche calentadas al vapor en cafetera exprés.
Entra en el post aprenderás como se debe hacer latte macchiato y en que se diferencia de otros tipos de café.
Muy hermoso visualmente solo aptos para los que aman la leche en su café.

Un café global

Capuchino, que también puedes encontrar como "capuccino" o "cappuccino" en su forma de llamarlo en inglés e italiano, es la preparación del café y leche quizá más extendida del planeta.
Pero conoces exactamente lo que es un café capuchino y cuáles fueron sus orígenes.

¡Oh señor, café por favor!

No cabe duda de que el café tiene luces y sombras, pero a medida que aparecen más estudios parece que ganan sus bondades frente a sus posibles inconvenientes.
Y parece que la comunidad científica y médica ha contribuido con sus estudios a mejorar mucho la imagen del café como un alimento sano y que puedes incorporar sin ningún problema a tu dieta siempre y cuando su consumo sea moderado.

Cómo prepararlo

Tenemos a nuestra disposición gran cantidad de variedades diversas de té y mucha información sobre esta infusión, pero ¿tenemos todas las claves para sacarle el máximo provecho esta infusión?

Sí la respuesta es no, no debes de dejar pasar el post.

Cafetera de prensa o émbolo

La cafetera francesa permite hacer muy fácilmente un gran café a poco que se respeten los tiempos, temperaturas, y grados de molienda que requiere este café.
Muchas veces las primeras experiencias con la cafetera no son del todo satisfactorias por el desconocimiento de como debe de ser hecho el café en esta cafetera.
Una forma fácil y rápida de conseguir un buen café en casa.

Recogiendo café a mano

El post te va a mostrar el trabajo que hace el cafetero, cafetalero o caficultor, que de estas tres formas de conocer a la persona que cultiva café, en las zonas tropicales del planeta.
Te mostramos cuáles son sus funciones y su importancia para el campo.

Cezve

El café a la turca o café turco es un café de una preparación cuando menos singular para los occidentales.
Te explicamos cómo hacerlo, cuáles son sus orígenes, y algunas curiosidades y traiciones que hay alrededor de él.

Exprés, expreso o espresso.

Una guía de compra con todo lo que tienes que saber antes de ponerte a comprar tu cafetera exprés.
Descubre el tipo de cafetera que te puede ir bien y en que aspectos fijarte para comprarla.

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