BLOG SABOR A CAFÉ

Descafeinado, café sin cafeína
A la pregunta de si el descafeinado es un café de calidad debemos de afirmar como buenos gallegos que depende.
 
Tipo de café - Secado natural del café en patio

Dependiendo de la forma en que procesemos el café obtendremos un tipo de café u otro.

Cafe de huila en cafeto
Si te hablo del café de Huila puede que no lo conozcas.
 
Café formando un corazón.

El origen del café se sitúa en Africa, más concretamente en una zona montañosa al norte de la actual Etiopia, llamada  hace unos siglos Abisinia.

Café Torrefacto - café natural - café verde.

El torrefacto es un tipo de café que se diferencia del resto de los cafés en como ha sido su proceso en el momento de tostarlo.

Cafetera chemex

Las cafeteras influyen en el sabor del café más de lo que puedas pensar.

Café Asiático
Un café asiático es un café hecho en Asia, estarás pensando con una lógica difícilmente atacable.
 
café latte tanto por ciento

Caffè Latte es literalmente café con leche en Italiano. ¿Pero es realmente un café con leche?

Sí y no.
Cafeteras Chemex

Las cafeteras que utilizas para elaborar tu café son elementos fundamentales a la hora de obtener un café que te pueda satisfacer.

Molinos de café profesionales

Un molino de café es una pieza clave a la hora de obtener el café que estás buscando.

Si el molino de café no te acompaña tu café perderá calidad.

Páginas

▲ Superior