BLOG SABOR A CAFÉ

El café en grano tostado

El café es la bebida comercial más consumida en el mundo, el segundo producto más comercializado, su producción u comercialización mueve ingentes cantidades de dinero.
Entra a conocer un poco mejor lo que se mueve alrededor del café y descubre sus principales secretos.

Taza de café y corazón  de granos de café sobre una mesa.

Cinco beneficios demostrados por la ciencia que llegaran a tu salud si consumes café.
Si eres buen amante del café no necesitarás ningún motivo para tomarte un par de tazas de café al día.
Pero no está de más saber que además de delicioso tiene múltiples ventajas para tu organismo.
A continuación te explicamos algunos de los beneficios del café que se han comprobado científicamente.

Café solo sobre granos de café

Te imaginas que te vendan un botella de vino y que diga simplemente, vino Premium.
A cuadros te quedarías. ¿Premium? Sí, pero ¿Cuál es su origen? ¿Qué tipo o tipos de uva lleva? ¿Cúal es su añada?.
Cuando se trata de café sin embargo vemos casi siempre cosas como Intenso, Suave, Premium, Puro Colombia, que dice bien poco acerca del producto que vamos a adquirir.
Unas indicaciones sobre lo que las marcas de café nos cuentan en sus empaquetados.

Máquina y molinillo profesionales de café expreso

Cafetera y molinillo son herramientas básicas para conseguir un gran café, si te equivocas al elegirlas se complica enormemente hasta el punto de convertirse en una quimera obtener un gran café.
Descubre el por qué de la importancia de estos dos elementos.

Tipos de cafés que merece la pena conocer

Clasificación de los tipos de cafés.

Sí amigos la forma de tomar café y por lo tanto los tipos de cafés que existen darían para una enciclopedia.
 
Nos centraremos pues en los que en nuestra opinión son los más conocidos.
 
Facendo un café expreso

Definiremos que é un café expreso, como se consegue e cales son principais características.
Non podía ser outra cousa máis que uns cafés só feito dunha forma moi concreta.
Nin que dicir ten que expreso é unha palabra con varios significados, pero nós utilizarémola coa segunda acepción do dicionario da Real Academia Española
La segunda acepción de la palabra expreso en el diccionario de la RAE dice:

Mecanismo del molinillo de café

Es la herramienta empleada para moler los granos de café para generar la molienda que permite preparar ese grano de café para hacer una extracción perfecta.
Son una herramienta determinante a la hora de moler café, descubre las opciones que tienes, los pros y contras de cada opción.
Sin un buen molinillo es imposible hacer una extracción adecuada del café.

Cafetera de goteo o filtro eléctrica

La cafetera de goteo o cafetera americana seguro que te resulta familiar ya que aparece en montón de series y películas americanas.
Incluso no deja de ser familiar en muchas casas u oficinas españolas.
Entre a conocerlas y aprender a sacarles el máximo rendimiento.

Taza de café con leche Sabora

El Café con leche es una de las formas más tradicionales de pedir un café en España, pero qué es y cómo se hace realmente un café con leche.
En que se diferencia de cafés como el latte o el capuchino.
Todo lo que tienes que saber sobre el café con leche

Cafetera italiana con café recién hecho

Las cafeteras que no sólo compiten sino que en mi opinión superan en cuanto a calidad al café de cápsulas por goleada.
Puedes hacerte con las cuatro de las que vamos a hablar aquí por el precio que suele tener una cafetera de cápsulas al menos de las gamas más altas.
Te anticipo que en mi opinión las cápsulas son la peor forma de gastarse cuarenta o cincuenta euros en un kilo de café.

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