BLOG SABOR A CAFÉ

Las cafeterías necesitan un gran café

Definición de lo que es, o quizá debería decir lo que debe de ser, un cafetería en España.
Entra a descubrir las claves para tener un gran establecimiento de hostelería que preste atención al café.
Tu cliente lo agradecerá y tus ingresos tambíen.

Café cortado en taza

El café cortado junto con el café solo o el café con leche forma parte de los cafés que en cualquier cafetería española te pondrán sin ningún problema.
Se trata de un café expreso solo al que se le añade una nube de leche para sacarle amargor.
Descubres sus secretos.

Café solo en cafetera Chemex

No sé sí te estarás preguntando si existe más de un café solo.
Es cierto que muchas veces en España para pedir un café expreso pedimos un café sólo, sin más especificaciones.
Pero la verdad es que podemos conseguir cafés solos por varios procedimientos, te explicamos los más comunes.

Vertiendo leche en un café latte

Si pides un café latte pensando que te van a poner un café con leche, o al contrario si pides un café con leche pensando que te pondrán un café latte, tenemos una noticia que darte.
El café latte y el café con leche son dos bebidas diferentes.

Café tipos  que puedes encontrar en una cafetería

10 tipos de cafés que vas a amar.
Es lo que prometemos y es lo que te vamos a dar en el siguiente post..
Varios tipos de cafés de diferentes procedencias que vas a amar, con la única condición de que te guste el café.

Cafetería actual es la culminación de la historia del café

Con el post origen y evolución del café pretendemos ofrecerte un paseo que pretendemos que sea entretenido.
Conoce como el café pasa de ser tomado por unas cuantas tribus africanas a ser la bebida comercial más consumida del planeta.

Descafeinado solo

Alguno pensará, hombre si es descafeinado, no tendrá cafeína.
Pues no es así amigos cafeteros, el descafeinado tiene cafeína, ninguno de los procesos que se utilizan para eliminar la cafeína del café deja el café cien por cien libre de esta sustancia.
Pero mantiene mucha o poca cafeína, esto es exactamente lo que te vamos a explicar...

Café cortado con una gota de leche

Un café cortado no es otra cosa que un café generalmente expreso al que se le añade desde unas gotas de leche hasta aproximadamente el 50% de leche y 50% de café.
Un cortado es una manera de beber café en España, consistente al beber ese café expreso caliente con un poco de leche, menos que el café con leche pero más que el macchiato italiano o que el noisette francés.

Café en las comidas de Navidad

Si eres aficionado a tomar un café después de una comida estarás conmigo en que la mejor comida se ve arruinada por un mal café. Y esto que es cierto para cualquier comida, no lo es menos para las comidas de Navidad.
Así que si te ha tocado ser el anfitrión de familia y amigos cuida a tus invitados cafeteros pensando en este humilde detalle de la mesa Navideña.

Café vienés en taza de cristal

El café Vienés es un combinado delicioso de leche, azúcar y nata montada, o más bien semimontada, si queremos ser más correctos en la elaboración de este café.
Es una de las recetas para preparar un café más antiguas.
Con el otoño en pleno esplendor y el invierno asomando quizá sea el momento de hablar de uno de los cafés más clásicos que puedes tomar: el Café Vienés.

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