Hablemos del largo viaje que hace el café desde que se recoge hasta que llega a nuestra taza, que no es otra cosa que un apasionante viaje desde del trópico a nuestra vida.
El café es un producto tropical que se produce en el bosque ecuatorial en el mejor de los casos y en extensiones deforestadas de este bosque en el peor.
Si quiere saber más sobre su largo viaje entra a conocerlo.
BLOG SABOR A CAFÉ
Comprar cafés ecológicos es cada vez más habitual, pero podrías identificar en la estantería de una tienda si tu café es o no es ecológico.
Hacemos un repaso a los sellos y garantías que debe ofrecerte un café para saber a ciencia cierta que se trata de un café ecológico u orgánico.
Ocho sencillos tips para que el café que el café que haces en casa llegue a ser un buen café, y con práctica llegues a hacer un café excelente que sorprenda a los amigos e invitados.
Son sencillos pero no puedes fallar ni uno sólo de ellos sin comprometer el resultado.
Conserva el café es elemento importante para disfrutar después de todo el aroma y el sabor en la taza que acabas preparando.
El fundamental es evitar contacto con aires y luz para retrasar la pérdida de aroma y sabor del café con el paso del tiempo que por otra parte hagas el que hagas terminará siendo inevitable.
Los cafés sin cables surgen de la necesidad de un consumidor que convierte el hecho de tomar este tipo de cafés en una experiencia completa desde la preparación hasta el consumo de café.
El proceso de preparación se convierten en una emoción que se vive con intensidad.
Los cafés sin cables o Slow coffee es una manifestación que aúna sencillez, simplicidad, y diseño para aplicado al servicio y presentación del café.
Café ecológico cultivado bajo la sombra es una forma de producción respetuosas con el medio, sin fertilizantes, ni otros productos químicos.
No supone ninguna novedad, siendo la forma tradicional del cultivo en muchas regiones cafeteras de centro y en el sur America .
Tiene numerosas ventajas que debes de conocer.
Conoce el mundo del café, descubre los distintos cafés que se producen en el mundo y las características de sus cafés.
Un breve repaso a las diferentes zonas de producción de cafés que te encontrarás distribuidas por los trópicos de los diferentes continentes.
Descubre lo que hay detrás del café descafeinado, tiene o no tiene cafeína, que diferencias existen entre los distintos sistemas para eliminar la cafeína del café.
Sabes lo que es un café natural, un café torrefacto, que tipo de café lleva un café mezcla, si un blend lleva o no lleva torrefacto.
Si no lo sabes o tienes dudas en este post lo que hacemos es aclararlo.
Café de Colombia es un café cultivado en altura, en condiciones que varían de unas regiones a otras, pero conservando siempre un sello de calidad inconfundible que han sabido trabajar desde todos los puntos de vista incluido el Marketing.
En la mente del consumidor el Café de Colombia y el café de calidad están muy relacionados y esto es un mérito tanto de los productores como de la marca.