En el post no ocultamos lo poco que nos gustas las cápsulas de café.
Pero su principal problema no tiene que ver con la salud humana sino con la dificultad de reciclar los residuos de café y aluminio o plástico que dejan estas cápsulas de café.
BLOG SABOR A CAFÉ
Nos centraremos en encontrar los elementos básicos que definen un café de calidad excelente que merezca ser llevado a tu cafetera.
La forma de tostar el café determina una buena parte de los sabores, aromas y colores que se obtienen en su taza de café.
El proceso de tostado altera las características originales del grano: color, aroma y sabor.
El proceso de tostado cambia el color del café, por lo que el tostado fuerte produce granos más oscuros tirando hacía el negro y el tostado más suave resulta en el tostado de diferentes tonos de marrones.