BLOG SABOR A CAFÉ
Blend es un termino inglés que traduciríamos por mezcla, pero veremos un poco más adelante que los cafés blends y los cafés mezcla no son la misma cosa.
Está pregunta nos planteaba un cliente no hace mucho: ¿Es el Colombia el mejor café del mundo?
Cómo hacer un café con leche es la pregunta, puede parecer raro comenzar el post diciendo como no hacerlo.
Swiss Watter Process difícil de escribir, ¿no?.
¿Cómo hacer un descafeinado de calidad en casa o en un establecimiento de hostelería?
Café blend es una mezcla de cafés de diferentes procedencias que por diversas razones se mezclan en un mismo paquete de café y así se hace llegar al público.
¿Cómo tostar café? Nada menos.
Para tostar café básicamente hacen falta tres elementos del todo necesarios:
Café descafeinado al agua es un café que se le extrae la cafeína en un proceso que solo intervienen tres elementos.
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Agua.
