La espuma de la leche es un elemento esencial para conseguir una buena cantidad de cafés que tienen como base un expreso combinada con esta emulsión natural que es la leche.
Conocer por qué se forma te ayudará a preparar unos mejores cafés con leche.
Para lograr esa suave sensación en boca de los cafés espressos con leche necesitas conseguir una espuma de leche adecuada con la lanza de vapor.
¿Conoces lo que realmente sucede cuando usas la vara de vapo?
BLOG SABOR A CAFÉ
Si te interesa tener toda la información sobre el grano de café y los diferentes tipos que existen en el mundo, desde los más populares hasta los más exóticos, no dejes de visitar el artículo.
El café no es un mundo, es un auténtico universo. Por eso seguro que alguna vez te has preguntado cuántas variedades de cafés existen, si es así has llegado a buen puerto.
El post es una introducción a ese maravilloso mundo por si lo quieres conocer un poco mejor.
El take away o el negocio de comida para llevar se está extendiendo rápidamente por todo el sector hostelero.
El post habla desde que te aporta como negocio, normativa básica, hasta cómo le afecta la situación actual, etc.
¿Sabías que además de ser delicioso el café tiene múltiples beneficios para tu salud?
El binomio beneficio / café para la salud es algo que se ha descubierto en los últimos años, así que su consumo ha pasado de ser considerado peligroso a todo lo contrario, muy beneficioso para tu salud.
Te dejamos los diez que consideremos más relevantes.
¡Hora de café! si quieres saber cuál es la mejor hora para tomar café según la ciencia para que disfrutes de todas sus propiedades y beneficios has llegado al post adecuado
En este artículo descubrirás todos los secretos sobre la espuma de leche.
Cómo prepararla tanto en casa como con una máquina expreso.
Qué herramientas necesitarás en cada caso.
Cuál es la leche más adecuada para conseguir una gran espuma de leche
Todo o que tienes que saber para espumar leche para tu café.
En el post te ofrecemos doce cafés que todo buen amante del café debe conocer, y que cualquier buen barista te preparará con gusto.
12 cafés que nacen del expreso.
Entra a conocerlos
Una combinación de café y licor que tiene un nombre sonoro cómo pocos en el mundo de café.
Existen muchas versiones de esta bebida de éxito que combina licor y café .
Algunos de los licores más usados son el brandy o coñac, whisky, anís, aguardiente u orujo, ron, baileys, licor de hierbas
Entra a conocer cómo son y cómo se logra unos buenos carajillos.
El post pretende presentar que hay de cierto o no en la visión del café en verde presentado como un producto que ayuda adelgazar.
En el veremos dos visiones enfrentadas.
Los que consideran a este tipo de café un producto muy interesante para ayudar a adelgazar.
Y los que lo acusan precisamente de ser un producto milagro dentro de una operación de marketing.
Muchos de los post que puedes leer se adscriben bien a los detractores bien a los entusiastas del café en verde.
Pretendemos darte una visión no sesgada de lo que es el café en verde, aunque ya te advierto que no evitaremos posicionar