NOTICIAS

Cafeteros, 9 tipos perfiles más comunes ¿En cuál encajas tú?

Chica disfrutando de su café

Cada uno de nosotros tiene una forma particular de consumir café.
Según la forma de consumirlo nosotros encontramos hasta nueve grandes grupos de cafeteros.
Tu forma de consumo de café como buen cafetero puede encuadrarse al menos en algunos de estos grandes grupos, puede incluso, que puedas formar parte de más de uno.
Te invitamos a conocer estos grandes grupos de consumidores de café.

Por qué tienes que elegir el café grano para tu cesta de la compra

Café grano recién tostado

El café grano siempre será un café superior al mismo café molido. Independientemente de que por ejemplo haya sido tostado a la vez el mismo grano de idéntica calidad, y lo que único que varíe es que envases inmediatamente un paquete de café en grano y otro de café molido.
Aún así el café en grano será un café superior al molido, descubre las razones que lo explican.
Y cuales son los elementos fundamentales que te ayudarán a elegir un café grano u otro.

Cappuccino: Qué café es y cómo ha evolucionado

Taza con un cappuccino tradicional

Si quieres conocer lo que es realmente un cappuccino, donde están sus orígenes, en que se ha convertido actualmente entra en el posts y te contaremos todos los secretos de este equilibrado café con leche.
1/3 de café espresso, 1/3 de leche crema de leche y un tercio de espuma de leche. ¿Es esto un café cappuccino?
Para unos lo será y para otros quizá no lo sea tanto, entra a descubrir el cappuccino en toda su complejidad.

Café frío: Cold Brew versus Café con hielo

Café frío

Hablamos del café frío.
Si quieres aprender a hacer un cold brew y/o un café con hielo has llegado a tu post.
Los dos son cafés fríos, uno tarda horas en hacerse el otro en apenas un minuto lo tienes hecho.
El uno se hace con una molienda de café muy gruesa el otro con una molienda de café muy fina.
Con ambos puedes disfrutar de un gran café frío.

Tipos de tostado: Cómo influyen en tu café.

Tipos de tostado del café

Hay varios factores que intervienen en la creación del perfil de sabor de cualquier café en particular, y sin duda el tostado es uno de los más importantes.
Los tueste básicos del café son: tostado bajo, medio, medio oscuro y el tueste oscuro.
Si quieres conocer qué son y que aportan al café cada uno de los tipos de tostado este es tu post.

Páginas

Suscribirse a RSS - blogs

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020