Blog de federico

Descubre la riqueza de sabores del café peruano: desde suaves y afrutados de los arábicas producidos en el país hasta los cafés robustos de sabores más amargos y terrosos. Explora las regiones de cultivo destacadas, aprende por qué no todos los cafés peruanos son iguales y sumérgete en una experiencia única de sabor. ¡Explora el mundo del café peruano en nuestra web y enamórate de esta joya del campo de Perú!

Para descafeinar café existen tres métodos diferentes del método que se elija para eliminar la cafeína al café dependerá la calidad del descafeinado que llegue a tu taza.

Fundamentalmente tenemos tres métodos los químicos con cloruro de metileno y acetato de etilo, poco respetuosos con el café.

Y los métodos de descafeinación con agua y con CO2. que te llevaran a disfrutar de un menor café.