Cafés helados: Cinco formas de prepararlos

Cinco formas de prepararlos

Los cafés helados

Sí, en plural y si profundizas en el post entenderás por que hablamos de cafés helados, y no de café helados.
 
Pero antes, ¿Sabías que también puede ser una bebida refrescante y deliciosa cuando se toma frío?
 
El café helado es una excelente opción para aquellos que buscan una bebida fresca y estimulante en días calurosos de verano, o simplemente como una forma diferente de disfrutar de su café diario.
 
Una de las ventajas del café helado es su versatilidad. 

No existe un solo tipo de café helado.

 
Existen muchas formas de prepararlo, desde el clásico café con hielo hasta los más elaborados el nitro cold brew,  pasando por el frappe. 
 
Además, puedes personalizar tu café helado añadiendo leche o crema, jarabes de sabor, especias, o incluso alcohol para crear un cóctel de café refrescante.
Es una bebida deliciosa y refrescante, el café helado también puede tener beneficios para la salud.
Otro beneficio del café helado es que puede ayudar a mantenerte hidratado. Aunque el café contiene cafeína, que puede tener un efecto diurético en el cuerpo, la cantidad de líquido que ingieres al beber una taza de café helado suele ser suficiente para mantener tu cuerpo hidratado.
 
El café helado es una opción refrescante y deliciosa que puede ofrecer muchos beneficios para la salud, y además puedes personalizarlo según tus gustos y preferencias. 
 
¿Por qué no pruebas una versión de café helado la próxima vez que necesites una bebida refrescante? Estoy seguro de que no te arrepentirás.
 
Existen muchos tipos de cafés helados, aquí te menciono algunos ejemplos:

Café helado clásico

Aquí te dejo una receta sencilla 

Ingredientes café helado clásico:

  • 2 tazas de café recién hecho

  • 1 taza de leche fría

  • 2 cucharadas de azúcar

  • Hielo al gusto

Preparación del café helado clásico

Prepara el café recién hecho y déjalo enfriar durante unos minutos. También puedes usar café preparado en frío si lo prefieres.
 
En una jarra, mezcla el café frío con la leche fría y el azúcar, y revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
 
Agrega hielo al gusto en un vaso y vierte la mezcla de café y leche sobre el hielo.
 
Si lo deseas, puedes decorar tu café helado con crema batida o sirope de caramelo.
 
¡Listo! Ya tienes un delicioso café helado clásico para disfrutar. Puedes ajustar la cantidad de azúcar y leche según tus preferencias de sabor. También puedes experimentar con diferentes tipos de leche, como la leche de almendras o la leche de coco, para obtener un sabor y una textura diferentes.
 
¡Disfruta de tu café helado refrescante!

Café con hielo español

El café con hielo es una bebida muy popular en España, especialmente durante los meses de verano. Aquí te dejo una receta sencilla para hacer un café con hielo típico español.
 

Ingredientes CAFÉ CON HIELO ESPAÑOL

  • Café expreso

  • Hielo

  • Limón (opcional)

  • Azúcar (opcional)

preparación del café con hielo

Prepara un café expreso en una cafetera o máquina de espresso.
 
Llena un vaso alto con hielo hasta aproximadamente 3/4 del vaso.
 
Vierte el café recién hecho sobre el hielo. Si lo deseas, puedes agregar azúcar al café antes de verterlo sobre el hielo. Después será difícil que puedas disolverlo.
 
Si deseas agregar un toque de sabor, puedes exprimir un poco de limón sobre el café con hielo. Este es un paso opcional, pero es muy común en España y puede darle un sabor refrescante y cítrico a la bebida.
 
Revuelve el café con hielo con una cuchara para que el hielo se mezcle bien con el café y se enfríe por completo.
 
¡Listo! Ya tienes un delicioso café con hielo español. Puedes ajustar la cantidad de café y hielo según tus preferencias de sabor y la intensidad de la bebida. Si lo deseas, puedes agregar leche o crema al café para darle un sabor más cremoso y suave.
 
¡Disfrútalo en un día caluroso de verano o en cualquier momento en que desees refrescarte con una bebida estimulante!

Frappé

El café frappé es una bebida refrescante y cremosa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Aquí te dejo una receta para hacer un café frappé de calidad en casa:
 

Receta del frappé

  • 1 taza de café fuerte, preferiblemente espresso

  • 1/2 taza de leche fría

  • 2 cucharadas de azúcar

  • 1 taza de hielo

  • Crema batida (opcional)

  • Sirope de chocolate (opcional)

Preparación del frappé

Prepara una taza de café fuerte, preferiblemente espresso, y deja enfriar durante unos minutos. Si no tienes una máquina de espresso, puedes hacer un café fuerte en una cafetera de goteo o de prensa francesa.
 
Agrega el café enfriado en una licuadora, junto con la leche fría, el azúcar y la taza de hielo.
 
Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
 
Agrega más hielo si es necesario para lograr la consistencia deseada.
 
Vierte el café frappé en un vaso y agrega una cucharada de crema batida y un poco de sirope de chocolate encima si lo deseas.
Disfruta inmediatamente mientras el café frappé está fresco.

Consejos adicionales:

Puedes experimentar con diferentes tipos de leche, como la leche de almendras o la leche de coco, para obtener una variación de sabor.
 
Si no tienes una licuadora, puedes usar una batidora de mano para mezclar los ingredientes.
 
Agrega un toque de extracto de vainilla o canela para darle un sabor adicional a la bebida.
 
Ajusta la cantidad de azúcar según tus preferencias de dulzor.
 
Disfruta de tu delicioso café frappé casero de calidad
 
Café Frappé
 

El cold brew

El cold brew es una forma popular de preparar café frío y refrescante, especialmente durante los meses de verano. Aquí te dejo una receta sencilla para hacer cold brew en casa:

Ingredientes del Cold Brew

  • 1 taza de café molido grueso

  • 4 tazas de agua fría

  • Filtro de café o tela de muselina

  • Jarra grande

Receta del Cold Brew

Agrega el café molido grueso a una jarra grande.
 
Vierte el agua fría sobre el café molido y revuelve suavemente para que se mezcle bien.
 
Cubre la jarra y colócala en el refrigerador durante al menos 12 horas, o durante la noche, para permitir que el café se infunda con el agua fría. Si te gusta el café más fuerte, puedes dejarlo reposar por hasta 24 horas.
 
Una vez que el café se tenido tiempo de infusiones en el agua fría, cuela la mezcla a través de un filtro de café o una tela de muselina para eliminar los
posos del café.
 
Vierte el cold brew en una botella o jarra de almacenamiento y guárdalo en el refrigerador hasta por una semana.
 
Para servir el cold brew, agrega hielo y leche o crema, según tus preferencias de sabor.

Consejos adicionales

Utiliza café de buena calidad para obtener un mejor sabor de tu cold brew.
 
Si deseas un sabor más intenso, agrega más café molido grueso a la mezcla.
 
Si no tienes un filtro de café o tela de muselina, puedes usar un colador fino para eliminar los posos del café.
 
Experimenta con diferentes variedades de café y tiempos de infusión para encontrar la combinación perfecta para ti.
 
¡Disfruta de tu delicioso y refrescante cold brew en casa!

Nitro cold brew

El nitro cold brew es una variación del cold brew que se caracteriza por tener una textura suave y cremosa, similar a la de la cerveza de barril. Aquí te dejo una guía para hacer nitro cold brew en casa:

Ingredientes NITRO COLD BREW

  • 1 taza de café molido grueso

  • 4 tazas de agua fría

  • 1 lata de nitrógeno (disponible en tiendas especializadas de bebidas)

  • Jarra grande

  • Botella de cerveza con tapa hermética

Prepación del NITRO COLD BREW

Prepara el cold brew siguiendo la receta anterior (1 taza de café molido grueso y 4 tazas de agua fría), y deja reposar en la nevera durante al menos 12 horas.
 
Una vez que el cold brew esté listo, coloca una lata de nitrógeno en el congelador durante aproximadamente 30 minutos para que se enfríe.
 
Cuela el cold brew a través de un filtro de café o una tela de muselina para eliminar los posos del café.
 
Vierte el cold brew en una botella de cerveza con tapa hermética, dejando al menos un cuarto de espacio en la parte superior para el nitrógeno.
 
Agita bien la lata de nitrógeno y coloca el dispositivo en la parte superior de la botella de cerveza.
 
Abre el dispositivo para que el nitrógeno se infunda en el cold brew. Escucharás un sonido similar al de una cerveza al ser servida de barril.
 
Después de unos minutos, cierra el dispositivo y agita la botella suavemente para distribuir el nitrógeno en el cold brew.
 
Sirve el nitro cold brew en un vaso y disfruta de su textura suave y cremosa.

Consejos adicionales:

Ajusta la cantidad de nitrógeno según tu gusto. Cuanto más tiempo se infunde el nitrógeno, más cremoso será el nitro cold brew.
 
Para una experiencia aún más auténtica, puedes servir el nitro cold brew desde una canilla de cerveza en lugar de una botella de cerveza con tapa hermética.
 
Experimenta con diferentes variedades de café y tiempos de infusión para encontrar la combinación perfecta para tu nitro cold brew.
 
¡Disfruta de tu delicioso y cremoso nitro cold brew en casa!
 
Y uno más por el mismo precio,
 
Café helado de vainilla

Ingredientes del CAFÉ HELADO DE VAINILLA

  • 1 taza de café fuerte

  • 1/2 taza de leche entera

  • 1/2 taza de crema batida

  • 2 cucharadas de jarabe de vainilla

  • Hielo

  • Opcional: azúcar al gusto

PREPACIÓN DEL CAFÉ HELADO DE VAINILLA

Prepara el café fuerte y deja enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
 
En un recipiente, mezcla la leche, la crema batida y el jarabe de vainilla.
 
Si deseas, agrega azúcar al gusto y mezcla bien.
 
En una licuadora, agrega hielo suficiente para llenar la mitad de la misma.
 
Agrega el café enfriado y la mezcla de leche y vainilla en la licuadora.
 
Mezcla bien hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
 
Si deseas, agrega más hielo o leche para ajustar la consistencia y el sabor según tu preferencia.
 
Sirve el café helado de vainilla en un vaso alto y decora con crema batida y jarabe de vainilla adicional, si lo deseas.
 
¡Disfruta de este refrescante y delicioso café helado de vainilla hecho en casa!
 
 Los cafés helados son una deliciosa opción para disfrutar en los días calurosos.
Una forma diferente de disfrutar el sabor y aroma del café.
 
Ya sea un café helado clásico, un café frappé o un nitro cold brew, hay una variedad para todos los gustos. Además, hacerlos en casa es sencillo y te permite personalizar la receta para adaptarla a tu gusto. 
 
¡Así que anímate a experimentar con diferentes variedades de café y a disfrutar de un refrescante café helado en casa!
 
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