10 blogs de café imprescindibles para un apasionado del café.

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Café, blog y teclado de ordenador.

Blogs de café que nos encantan

Hemos querido hacer un listado las webs de café en español, la mayoría son españolas de hecho, aunque hay alguna web de Latinoamérica.

Si eres un profesional del café, tienes o trabajas en una cafetería, o simplemente te interesa conocer como se produce, elabora el café, o te interesa saber diferenciar los distintos cafés este es tu post.

No hemos querido reflejar en el orden por el que aparecen una clasificación, más bien han sido colocadas al ritmo que venían a mi cabeza, por lo que el blog sobre el café 1 no necesariamente tiene que ser mejor que el diez. Avisado quedas.
 
Primero recomendarte humildemente que nos sigas por que de todo esto trata nuestro blog, pero nuestro ego no da para recomendarnos a nosotros mismos como una de las mejores.
 
Al asunto los blogs de café imprescindibles para profesionales y amantes del sector del café.

1º EL blog sobre el café de Barista Kim

Su blog de café es más que  interesante y su canal de Youtube lo es igualmente.
En ambos tenéis una importante cantidad de información sobre el mundo del café, tostado, molido, manejo de máquinas de café expreso, otros tipos de cafés, etc
Si queréis mi opinión sincera uno de los sitios imprescindible para los profesionales y amantes del café que quieran profundizar en su conocimiento.

2º Sommelier de café

Blog de café está orientado a las noticias, curiosidades, novedades, del mundo del café.
Información en estado puro sobre el café, excelentemente presentada, fácil y divertida de leer.
La información es muy variada, al contrario que el blog anterior no es tanto un blog para aprender sobre como hacer un buen café, sino un blog para estar al tanto de las tendencias del mundo del café.
Las tendencias del café en estado puro.

3º El Laboratorio del café

Un gran blog de café.
Un blog para formarte e informarte sobre las mejores formas de obtener un gran café.
Recomendaciones que te permitirán mejorar la elaboración de cafés, consejos para lograr el mejor espresso en tu máquina en el caso de que seas un profesional, las técnicas más innovadoras para lograrlo. 
En el blog El Laboratorio del Café no te faltará ningún detalle sobre las novedades del mundo del café.
Un blog para informarse y formarse.

4º Lusso & Prodec

Un blog muy completo sobre el mundo del café.
Va dirigidos a baristas  a lo que presenta las herramientas imprescindibles para alcanzar el éxito en una profesión tan compleja como la de baristas.
Otra parte del blog se dedica a las curiosidades sobre el café.
Tienen un peso muy destacado en su blog las tendencias en máquinas profesionales y cafeteras de diseño para el hogar.
Tendencias y técnicas en el arte latte cierran los temas que suele tratar este Magazine.
La empresa es la distribuidor oficial, y exclusivo, de las cafeteras de lujo Elektra en la península ibérica. 

5º Un cafetito, blog de la Cafetería Oxford

Es un blog fantasticamente trabajado y con numerosas recetas que tienen como protagonista al café.
Un blog excelente para sacar ideas de que ofrecer a un cliente, o para probar cosas nuevas con el café.
Se centra en las especialidades con café, y noticias de vanguardia en torno al mundo de la cafetería profesional.
En mi opinión otro imprescindible.
 
Leyendo blogs sobre café en pórtatil

6º Arte Latte 

Es un blog absolutamente centrado en el arte latte.
Si te preguntas que es el Arte Late, también conocido como arte en café, arte barista, arte del latte o dibujos en el café.
Se trata de verter leche sobre un espresso a manera de crear diseños sobre el café.
Es una técnica especializada para baristas que quieren desarrollar su creatividad, creatividad que es consumida con el mismo café.
Se pueden hacer todos tipos de dibujos desde una hoja hasta composiciones tridimensionales.
Puedes profundizar en este mundo en las dos técnicas de arte latte, tanto la técnica de etching como la de vertido libre.

7º Cafetearte blog de café y té

Como su nombre indica no solo habla de café sino de otro tipo de infusiones, y del arte de prepararlas.
Web española condensa un montón de información útil sobre el café y sobre el té, siempre se orienta fundamentalmente hacia la cocina, las recetas y la gastronomía.
Un buen sitio para conseguir ideas de como preparar un café o un té.

8º El Cafeólogo

Excelente página de Jesús Salazar que nos llega desde México siendo toda una autoridad en el mundo de la cata y el café de origen.
Si te interesa a materia prima con la que se elabora tú café no puedes dejar de leer la entradas de este magnifico blog, cada una de ellas es una clase magistral sobre el café.
No te lo puedes perder si quieres entender el café como materia prima.

9º Café Kinetic

Si quieres conocer un enfoque del mundo del café más actuales e interesante en habla hispana, no tienes más que acceder a este magnifico blog del café.
Es un blog muy completo sobre el mundo del café que profundiza en el consumo, preparación, tostado y molido del café.
Además de enfoque anterior el blog se dirige igualmente al profesional ofreciendo información y formación para baristas.

10º Aroma de café

Es un excelente blog sobre el café.

Si eres profesional del sector podrás acceder a todo tipo de información sobre cuáles son las máquinas para hostelería más novedosas del mercado.

Sin renunciar a curiosidades y noticias siempre con aroma a café.

Un blog para disfrutarlo con calma

 
El hecho de haber seleccionado sólo 10 blogs de café me ha hecho cometer injusticias, alguno que bien merecía estar aquí relacionado y no lo está,  pero amigos el juego era daros algunos de los 10 mejores blogs en español, y ahí los tenéis.
 
Para aliviar mi mala conciencia, si sois tan amables, podéis comentar cual es el blog de café que tu tienes como referencia y que aquí no aparece.
 
Con esto me despido por hoy, gracia por haber llegado hasta aquí.


Existen 30 Comentarios

Enviado por Alberto el Dom, 10/12/2017 - 10:41

Buenos días leyendo este post me gustaría informarles que recientemente en España hay un blog muy interesante sobre café de especialidad y cosas relacionadas con el sector o la industria, en el cual hacen 2 post al més muy interesantes.

El blog de Cafés San Agustín está en la página principal de la marca de café y suele escribir una chica rusa con mucha sabiduría sobre el tema.

El blog se encuentra aquí Sería recomendable que lo añadieran a esta lista. Muchas gracias y saludos

Enviado por federico el Mar, 12/12/2017 - 13:19

Hola Alberto.

La verdad no conociamos el blog.

Déjame verlo en profundidad y valoramos la oportunidad de integrarlo en las recomendaciones post.

Gracias por tu comentario, nos encantará verte por aquí de nuevo.

Saludos.

 

Enviado por melissa fernanda el Dom, 26/08/2018 - 19:56

Buenas tardes,

Trabajo en una cafetería y me interesa mucho aprender a ser una barista profesional de café y en todo sentido en la gastronomía.

Agradeceria mayor informacion de todo lo que tenga en disposición.

Adjunto mi Gmail: ... No dude en ponerse en contacto conmigo, porque amo lo que hago y me encantaría seguir aprendiendo todo lo que tenga acceso, muchas gracias. wsp : ...

Enviado por federico el Mar, 28/08/2018 - 10:55

Buenos día Melissa Fernanda.

Te animo a seguir el blog, cada semana publicamos un post relacionado con el mundo del café.

Y tiene un buen historico de post para ir leyendo, algunos más enfocados al particular y otros al profesional de la hostelería.

Nos has enviado tu email por lo que te iremos enviando peridocamente información sobre el café a tu correos. 

Nos encanta que quieras formarte como una barista.

Sin un buen barista dificilmente hay un buen café en un establecimiento de hostelería. Por  lo que es muy de agradecer que profesionales del sector de la hotelería se preocupen cada vez más por servir a  su cliente un buen café.

Gracias por el comentario y un cordial saludo.

Enviado por Borja el Jue, 27/12/2018 - 17:31

Hola amigos de Café Sabora!

Hace muy poco, mi amigo de toda la vida Rubén y yo comenzamos un blog sobre el café para hablar de producción y distribución sostenible y ética.

Hoy mismo descubrimos que Café Sabora se encuentra ubicado en TEO, ayuntamiento en el que crecimos juntos.

Nos encantaría visitar las instalaciones y escribir un pequeño artículo sobre Cafés Sabora.

Sería eso posible? :-)

Este es nuestro proyecto: https://quecafe.info/ 

Todavía estamos empezando, pero ambos contamos con mucha experiencia en el mundo digital.

Un abrazo!

Enviado por federico el Lun, 07/01/2019 - 16:12

Soy el Webmaster de Cafés Sabora

Podéis poneros en contacto con nuestro tostadero, por teléfono e email y ver la posibilidad de concertar la visita con el mismo gerente Xosé Alonso.

Ya tiene noticia de vuestra petición.

El telefóno lo teneís en la parte superior de la web.

Saludos y buena suerte con  vuestro proyecto

Enviado por Federico Gutierrez el Mié, 20/02/2019 - 10:30

El café en grano es la variedad que más me gusta.

Os recomiendo una web experta en café de máquina de oficina, concafe.es.

 

Enviado por federico el Mié, 20/02/2019 - 11:42

Hola Federico

Completamente de acuerdo si quieres tomar un buen café debes comprar el café en grano y molerlo en el mismo momento de ponerte con la preparación del café.

Gracias por la recomendación.

Enviado por LA el Vie, 21/06/2019 - 08:50

Hola!

Por si queréis incluir un blog más sobre el café y el latte art, tenéis el nuestro www.latteartencasa.com, centrado sobre todo en el latte art y en poderlo hacer en casa Y gracias por crear contenido!

Enviado por federico el Mar, 02/07/2019 - 19:28

No he tenido tiempo de mirarlo muy a fondo.

Pero el par de post que visto la verdad es que me han gustado mucho.

Saludos.

Enviado por Bharat el Dom, 12/01/2020 - 06:58

La lista es muy buena, también he encontrado otro blog de café que también era interesante, espero que también te guste tbestcoffeemakers.com

Enviado por federico el Lun, 13/01/2020 - 21:20

El blog en los tres o cuatro post que he podido leer me ha gustado.

Sólo tiene un problema para entar en nunestro listato, no está escrito en Español.

Enviado por Fabiola Solano el Lun, 20/04/2020 - 05:55

Acabo de dar con esta publicación y les agradezco mucho que hayan incluido mi blog en su lista. ¡Saludos!

Enviado por federico el Jue, 23/04/2020 - 12:13

Las gracias no se merecen.

Si su blog está en el listado es por que se lo merece sin duda.

Ya se que no están todos los que son, pero si son todos los que están smiley.

Saludos y esprero siguir contando con su visita.

Enviado por Silvia Gil el Jue, 18/06/2020 - 23:34

Esta genial tenerlos aqui juntitos, me encantan los articulos sobre aromas de tipos de grano y procedencias de los mismos, yo suelo comprar el cafe por amazon, para el trabajo uso capsulas capsulasdecafetera.top pero en casa si tengo una maquina Lavazza italiana y me encanta la liturgia de el cafe molido, el marro, es relajante.

Y sin cafe no podría trabajar ! un saludo y gran articulos

Enviado por federico el Vie, 19/06/2020 - 13:38
Hola Silvia.
Encantado de recibir tu visita en el blog. Gracia por el comentario
Yo prefiero  la maquina de espresso que comentas que tienes en casa, o cualquier tipo de extracción tipo prensa francesa, italiana, o café de filtro a las cápsulas.
Sobre todo me provoca cierto rechazo los residuos que se generan con ellas, y el hecho de no  poder moler justo antes de hacer mi café me deja si un ritual clave para que yo lo disfrute.
Realmente las cápsulas no son ni mucho menos mi opción preferida pero respeto los gustos.
Saludos

Enviado por Tadeo el Lun, 22/06/2020 - 04:13

Hola, me encantó ver tantos blogs trabajando por el crecimiento de la cultura del café.

Felicitaciones por el artículo!! T

e dejo mi blog para que lo revises. Es nuevo, pero hecho con mucho cariño ;)

https://chuspa-ec.com/

Enviado por federico el Jue, 25/06/2020 - 20:29

Hola TadeoBien venido a este mundo de los blogs sobre café.Me alegro de que te haya gustado y espero verte en alguna otra ocasión por aquí.Saludos. 

Enviado por Felipe el Vie, 31/07/2020 - 01:34

Hola, me gustaría conocer sobre tostadoras de café de especialidad en México que vendan café extranjero de buena calidad, la única tostadora que hace eso es ilustre specialty coffee ilustrecoffee.com y es muy bueno, 100% recomendado.

Enviado por federico el Mar, 04/08/2020 - 12:58

Hola Felipe.

No soy la persona adecuada para contestar a esto no se si otro usuario puede ayudarte.

Nosotros escribimos desde Galicia, España, y la verdad no conozco el merdado de café en México com para responder adecuadamente.

Saludos.

Enviado por David el Mié, 24/02/2021 - 13:46

A mi me gusta mucho personalmente el blog de cafeselcriollo.com siempre ponen contenido jajaja pero estas otras opciones que nombráis tampoco las sabía, gracias :)

Enviado por federico el Sáb, 27/02/2021 - 22:14

Gracias por el comentario y la recomendación.Tengo que decirte que no conozco el blog, le hecharé un vistazo. Saludos

Enviado por LUDA IRNE FERNANDEZ el Sáb, 17/04/2021 - 22:29

Estoy preparando un blog para compartir mis conocimientos y experiencia en el mundo del café desde el cultivo hasta el paladar.

Espero muchas sugerencias e ideas creativas.

Enviado por federico el Jue, 22/04/2021 - 18:40

Mucha suerte Luda en tu proyecto, esperamos poder ver pronto tu blog publicado. 

Saludos. 

Enviado por federico el Mié, 21/04/2021 - 19:46

Gracias

Enviado por Laura el Jue, 02/09/2021 - 13:44

Yo os recomiendo probar los nuevos cafés para llevar de Sturbucks, ya que son una manera sencilla de tomar café fuera de casa.

Enviado por federico el Lun, 06/09/2021 - 08:07

Laura, lamento disentir, para mí los cafés de sturbucks no son ni mucho menos los de mejor calidad, eso sí son de los cafés con mayores precios.

Eso sí cada uno tiene sus gustos, el café muy tostado y decididamente amargo, que no acido, no me gusta en exceso.

Pero como digo los cafés son como los colores para gustos, 

Saludos.

 

 

Enviado por Ander el Dom, 31/07/2022 - 04:28

Muy buena entrada! por cierto, sabíais que hay una finca de café en Andalucía? la conocí recinetemente cuando estuve de vacaciones en Almuñécar os dejo el enlace por si os interesa fincadecafe.com

Un saludo.

Enviado por federico el Dom, 31/07/2022 - 20:24

Conocía la existencia de cultivos  de café en el Valle de Agaete (Gran Canaria) que tenía como el único lugar de la geografía Española donde todavía se cultiva Café, aunque su cultivo es ya,  casi testimonial debido al alto coste de la mano de obra que precisa la recolección y la escasez de lluvias.

Pero me sorprene mucho que el cultivo que dices sea no ya en Canarias que al fín y al cabo es una Isla en  la zona del tropíco sino en Almuñecar que es Europa continental a todos los efectos 

Una lastima que el enlace que dejas falle y no deje ver las carácteiristicas del cultivo.

Saludos

 

 

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