Café espresso
Enviado por federico el Mié, 10/03/2021 - 14:09
Hola Adrian
Entiendo que lo que te regalaron es un café pensado para hacer café espresso ya que el café espresso es el café obtenido en máquina exprés.
No se como es exactamente el café, ni si tiene mezcla de café arábica o robusta, o en que porcentaje se da esa mezcla, o si es arábica o robusta 100%.
Lo que puedo decirte es en los blend pensados para espresso suelen ser unos cafés en los que se piensan para que café tenga cuerpo y que haga esa espuma dorada que tanto aprecian los amante del café espresso.
En cuanto a si lo puedes usar o no, no existe ningún problema más allá de que el tipo de extracción que vas a usar no va a sacar esas características de cuerpo y espuma para las que un buen café pensado para expreso tiene.
De todas formas si ese café es molido no te aconsejo que lo utilices en un filtrado, ya que estará molido muy fino para hacer el espresso, y nunca podrás obtener una café mínimamente aceptable.
Si puedes moler dependiendo de la cafetera que uses V60, chemex, etc, necesitaras una molienda media más o menos gruesa según el tipo de cafetera que uses.
Espero haberte ayudado.
Saludos.