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Hola Pablo
 
Nos alegramos de que te haya gustado  el post. 
 
En cuanto a lo que comentas totalmente de acuerdo que el moler muy fino acaba afectando a la cafetera de prensa y a su embolo. 
 
En cuanto al agua mineral falto decir que lo más recomendable es utilizar una de mineralización débil de las recomendas en alimentación para bebes que casi no tienen residuos, o como bien dices utilizar un buen filtro que elimine impurezas en el agua que puedas utilizar.
 
Lo cierto es que en un café solo el agua es el noventa y muchos por ciento de la taza de café.  El agua tiene una gran influencia en el resultado final del café.
 
Saludos y gracias por tus acertados comentarios. 
 

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