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Mary, e temo que poco te podré ayudar.

Porque en tu pregunta existen demasiados depende.

Primero de cuál sea el tipo de beneficiado que se haga. Van a variar tiempos.

Otro tema es que muchas industrias compran el café ya beneficiado con lo que solo tienen que tostar y empacar

El tiempo de procesar 500 kilos de café dependerán de la capacidad de tostar café que tenga esa industria.

Si tienen la capacidad de tostar 500 kilos, y muchas la tienen, el producto puede ser tostado y empacado en la misma jornada. Pero la operativas internas pueden variar de una industria a otra, y sinceramente las desconozco.

De hecho, sí puedo deicirte que siento nuestra producción más artesanal que industrial, nosotros tostamos y envasamos el mismo día, y nuestro producto sale para cafeterías y tiendas ese mismo día, o como mucho al día siguiente.

Un saludo.

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