Tengo una cafetera Gaggia Classic. He hecho los procedimientos indicados
: -Leche entera en el refrigerador (he probado varias marcas).
-Jarra espumadora De'Longhi de acero inoxidable, 20 onzas en el refrigerador.
-Purgado de lanceta, para quitar agua. -Lanceta sumergida un centímetro.
-Inclinación de la lanceta 30%.
-Muevo para generar cierto vórtice.
-La mantengo hasta que la temperatura la puedo soportar en las manos (unos 45 segundos).
Pero no se emulsiona la leche, solo se calienta. Ya me quiero rendir.
Ojala y me puedan ayudar. Estoy migrando de una Francis Francis Y1 para cápsulas Illy, y una espumadora Capresso, como verán no sufría nada. Todo perfecto y a la primera.
Tengo una cafetera Gaggia Classic. He hecho los procedimientos indicados
: -Leche entera en el refrigerador (he probado varias marcas).
-Jarra espumadora De'Longhi de acero inoxidable, 20 onzas en el refrigerador.
-Purgado de lanceta, para quitar agua. -Lanceta sumergida un centímetro.
-Inclinación de la lanceta 30%.
-Muevo para generar cierto vórtice.
-La mantengo hasta que la temperatura la puedo soportar en las manos (unos 45 segundos).
Pero no se emulsiona la leche, solo se calienta. Ya me quiero rendir.
Ojala y me puedan ayudar. Estoy migrando de una Francis Francis Y1 para cápsulas Illy, y una espumadora Capresso, como verán no sufría nada. Todo perfecto y a la primera.
Saludos desde México.