Añadir nuevo comentario

Hola Valeria, muchas gracias por tu comentario y por compartir tu historia.
Nos alegra muchísimo saber que el artículo te ha sido útil y, sobre todo, que te estés animando a dar este nuevo paso con tu emprendimiento.

¡Enhorabuena!

Organizar un Coffee Break por primera vez puede parecer complicado, pero con una buena planificación, verás que es totalmente posible y, además, una oportunidad fantástica para mostrar lo mejor de tu trabajo.

 

Aquí te dejamos una guía sencilla para ayudarte a organizar ese Coffee Break para 10 personas en horario de mañana:

 

1. Qué ofrecer para un Coffee Break matutino

Como es por la mañana, lo ideal es un menú ligero y variado:

• Bebidas: café (con opción de descafeinado), té, zumos naturales y agua.

• Salado: mini sándwiches (de queso, jamón, vegetal), mini empanadillas o bizcochitos salados.

• Dulce: tus postres pueden brillar aquí – mini porciones de bizcochos, petit fours, magdalenas, galletas, etc.

• Fruta fresca: cortada en porciones pequeñas, como brochetas o vasitos.

Consejo: No hace falta complicarse con platos elaborados. Lo importante es que sea fácil de comer de pie, sin cubiertos, y que se mantenga fresco.

 

 2. Cantidades aproximadas

• Café/té: al menos 1 taza por persona (mejor preparar para 12 o 14 personas, por si repiten).

• Zumos/agua: calcula unos 300 ml por persona.

• Comida: unas 5 piezas saladas y 3 dulces por persona suelen ser suficientes.

• Servilletas: al menos 3 por persona.

Lleva siempre un poco de más por si acaso, pero no te pases: mejor frescura que exceso.

 

 3. Utensilios y presentación

• Vasos, tazas, platos pequeños y cucharitas (una por persona + alguna extra).

• Azúcar, edulcorante, leche, y hielo si es verano.

• Una mesa para colocar todo, bien organizada. Si puedes, lleva una mantelería bonita o usa bandejas para dar un toque profesional y ordenado.

Importante: no olvides gel de manos o toallitas si no hay un lavabo cerca.

 

 4. Tiempo y logística

• Calcula unos 20-30 minutos de pausa.

• Monta todo con antelación (al menos 30-45 minutos antes).

• Lleva todo empaquetado de forma segura y con etiquetas si hay algo con alérgenos.

 

5. Tu toque especial

Tú ya haces postres, así que añade tu estilo. Puedes incluir una pequeña tarjeta con tu logo o contacto, o presentar los dulces en cajitas personalizadas. ¡Eso deja huella!

 

Valeria, mucho ánimo. Este Coffee Break puede ser el inicio de una nueva línea para tu negocio Si lo haces con cariño y organización, seguro que será un éxito.

 

Un fuerte abrazo y mucho café  para ese gran día.