Los resultados con las máquinas para casa nunca se acercarán a los resultados de una máquina profesional, de decirte otra cosa te estaría engañando.
Así que debes pensar en una máquina profesional, el problema, el coste de esta últimas.
Si tú quieres poner una cafetería y estás buscando lo que se necesita para hacerlo, tienes que saber que uno de los mayores gastos harás será en la máquina de café, el otro un molinillo profesional.
Pero ambos serán totalmente necesarios junto con seleccionar un buen café, y tu manejo o desempeño con las máquinas para tener éxito.
Una buena taza de café depende de muchos factores, del tipo de grano, de cómo es molido, de la máquina de café y del barista, su técnica y conocimientos.
Es decir, que si eliges una buena máquina, te capacitas como barista y consigues un buen proveedor de café, la calidad de tu cafetería estará asegurada.
Una máquina semiautomática, aunque es más cara, te ofrece muchas más ventajas y son más confiables. Sin embargo la curva de aprendizaje es amplia se necesita conocimientos y experiencia para lograr un gran café.
Si te estás iniciando es que veas si puedes conseguir una de segunda mano, pequeña y en buen estado de una marca conocida, y aún de segunda mano, no será especialmente barata.
La otra opción ir a algún tipo de academia o curso para baristas donde pongan a tu disposición una máquina profesional, y los consejos de un barista experimentado para que aprender el oficio, que buena falta le hacen al que empieza en este mundo.
Los resultados con las máquinas para casa nunca se acercarán a los resultados de una máquina profesional, de decirte otra cosa te estaría engañando.
Así que debes pensar en una máquina profesional, el problema, el coste de esta últimas.
Si tú quieres poner una cafetería y estás buscando lo que se necesita para hacerlo, tienes que saber que uno de los mayores gastos harás será en la máquina de café, el otro un molinillo profesional.
Pero ambos serán totalmente necesarios junto con seleccionar un buen café, y tu manejo o desempeño con las máquinas para tener éxito.
Una buena taza de café depende de muchos factores, del tipo de grano, de cómo es molido, de la máquina de café y del barista, su técnica y conocimientos.
Es decir, que si eliges una buena máquina, te capacitas como barista y consigues un buen proveedor de café, la calidad de tu cafetería estará asegurada.
Una máquina semiautomática, aunque es más cara, te ofrece muchas más ventajas y son más confiables. Sin embargo la curva de aprendizaje es amplia se necesita conocimientos y experiencia para lograr un gran café.
Si te estás iniciando es que veas si puedes conseguir una de segunda mano, pequeña y en buen estado de una marca conocida, y aún de segunda mano, no será especialmente barata.
La otra opción ir a algún tipo de academia o curso para baristas donde pongan a tu disposición una máquina profesional, y los consejos de un barista experimentado para que aprender el oficio, que buena falta le hacen al que empieza en este mundo.
Siento no haberte sido de más ayuda.
Saludos