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Hora de café: ¿Cuál es la hora adecuada según la ciencia?

Es la hora de tomar un café

Hora de café: ¿Cuándo conviene tomar un café?

El café tiene por un lado a sus leales defensores y por el otro a sus detractores acérrimos.
Como sucede con muchos alimentos, que sea bueno o malo dependerá de su calidad, del momento del día y de la sensibilidad de quien lo toma, de la cantidad que se consuma, del formato que se escoja
Te contamos cuál es la mejor hora para tomar café y que así disfrutes de todas sus propiedades y beneficios.
 
No siempre el cafe va estimularte igual, así habrá momentos donde lo hará en mayor medida y otros en los que su efecto pasará más desapercibidos.
 
La buena noticia es que no es una sino dos los periodos de tiempo donde el café consigue los mayores efectos como estimulante del cerebro humano.

La cafeína, estimulante natural

En realidad, la cafeína no aporta energía. 
La cafeína inhibe las señales de cansancio de nuestro cuerpo, y nos permite estar más activos.
El riesgo es que seamos sensibles a la cafeína, en cuyo caso nos interesará limitar su entrada o escoger el momento del día. 
 
También existe la posibilidad de generar dependencia, es decir, de necesitar ese o esos cafés para funcionar. 
 
La cafeína puede ayudarnos a no estar cansados o a rendir mejor, pero, si lo tomamos en una situación de estrés sostenido, debemos vigilar la cantidad pues ya que estimula la producción de adrenalina.

¿A qué hora te tienes que tomar un café si quieres disfrutar de sus efectos?

Sí eres cafetero lo que estarás pensando y estoy contigo cualquier hora es buena para tomar café.
 
Pero existen momentos donde el café desarrolla todo su potencial y suelen coincidir con unos ciertos periodos del día.
 
Todos descartaríamos por lógica las horas anteriores a meternos en cama para consumir café.
 
Evidentemente no queremos su efecto justo antes de irnos a dormir. Por qué lo que queremos la mayoría es conciliar el sueño rápidamente.
Pero amigos del café parece que su efecto tampoco está al inicio de la jornada cuando la mayoría de nosotros lo consumimos.
Pero lo cierto es que pese a que toma un café cuando nos levantamos es un hábito muy arraigado en muchos de nosotros.
A las 8 o 9 de la mañana una pequeña hormona, el cortisol o hidrocortisona, que todos generamos de manera natural está en pleno apogeo.
El cortisol (hidrocortisona) es una hormona esteroidea, o glucocorticoide, producida por la glándula suprarrenal. ​ Se libera como respuesta al estrés y a un nivel bajo de glucocorticoides en la sangre.
 
Nuestro organismo es sabio y prevé que a esas horas vas a necesitar del cortisol, nuestra hormona del estrés, para ponerte a las labores que cada nuevo día nos exige.
 
En circunstancias normales tenemos suficiente estimulación gracias a la acción de esa hormona en nuestro cuerpo.
 
Como decimos a primera hora de la mañana, con los niveles de cortisol más elevados, los efectos de la cafeína no se notarán tanto.
 
Seguro que muchos de vosotros sois aficionados al café de media mañana, y esto tiene su razón de ser.
Por que a media mañana la presencia del cortisol ha disminuido, y en esa dos o tres horas hará que el café te haga mucho más efecto para mantenerte espabilado y activo.
 
Se producen otros picos elevados de cortisol a lo largo del día: entre las 12 y las 13:30 horas del mediodía, y entre las 17:30 y las 18:30 horas de la tarde.
 
A partir de las 13:30 hasta ls 17 horas que es cuando el cortisol (hormonas del estrés) no está tan elevado.
Como veis justo después de la hora de comer, lo que nos lleva a otro de los clásicos cafés que nos tomamos a lo largo del día, el de después de comer.
 
Por lo tanto en caso de que no queráis interferir con vuestros ciclos naturales, las mejores horas para consumir café es entre las 9:30 y las 11:30 de la mañana y a partir de las 13:30 hasta ls 17 horas que es cuando el cortisol no están elevados.
 
Tiempo para tomar un  café
 
 
Hemos hablado de las horas adecuada para tomar café según la ciencia,
 
Pero la ciencia de 

¿a qué hora deberíamos dejar de beber café para que no interfiera en nuestro sueño?

La cafeína puede retrasar el sueño hasta 40 minutos más de lo normal ya que es psicoactiva, y más cuando se consume de noche
Guadalupe Blay
Coordinadora del Grupo de Nutrición y Metabolismo de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG).
Según lo expuesto por la doctora Blay en el diario La Vanguadía, “lo recomendable es beber café a partir de las 10 de la mañana y hasta las 12 del mediodía. Y de las 14 a las 17 de la tarde  que como veis no difiere mucho de  lo dicho en el apartado anterior.  
 

Pero la hora exacta va a depender de dos factores:

1º Para poder hacer el cálculo, lo primero que hay que tener en cuenta es que la vida media de la cafeína en nuestro organismo es de casi 6 horas.

Ahora bien no todos hemos tenemos la misma tolerancia a la cafeína, cada persona tiene la suya. Así hay quienes con un solo café ya tienen problemas para conciliar el sueño y quienes con 3 o 4 pueden dormir perfectamente.

El otro elemento a tener en cuenta es la hora a la que solemos acostarnos.

Hay que evitar el café después de las 5 de la tarde si se quiere ir a la cama a las 11 de la noche.  Si se consume después de ese periodo, el café puede disminuir una hora de sueño a quien lo consume
 
 
Tú que opinas sobre las horas adecuadas para tomar café. Nos encantaría conocer tu  opinión déjanos tu comentario.
 
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