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Hola Mauricio

Agradezco tu comentario y me alegra que te hayan gustado los consejos e instrucciones sobre la prensa francesa.

Entiendo tu preocupación por la acumulación de posos de café, grasa y moho en el émbolo.

Tienes razón en que desmontar el émbolo para limpiarlo a fondo es una buena práctica. De hecho, recomendaría hacerlo regularmente, más  si no notas una acumulación visible de suciedad, o al menos una vez al mes. Para mantener una prensa francesa en óptimas condiciones y evitar sabores no deseados, es importante limpiarla a fondo de manera regular.

Aquí dejo una guía paso a paso sobre cómo hacerlo para otros lectores del comentario, entiendo que tú ya lo haces regularmente:

Materiales necesarios

• Agua caliente
• Jabón líquido suave (opcional)
• Cepillo para fregar (opcional)
• Paño de cocina limpio
• Vinagre blanco (opcional)

Pasos:

1. Desmonta la prensa francesa: Separa el émbolo de la jarra.

2. Enjuaga las piezas con agua caliente: Elimina los restos de café molido y otros residuos.

3. Lava el émbolo:

   • Método 1: Aplica jabón líquido suave sobre el émbolo y frótalo con un cepillo para fregar (si es necesario) para eliminar la suciedad y los aceites. Enjuaga bien con agua caliente.
   • Método 2: Si te preocupa el uso de jabón, puedes preparar una solución de agua caliente con vinagre blanco (una proporción de 1:1). Remoja el émbolo en la solución durante unos minutos, luego frótalo con un cepillo para fregar y enjuaga bien con agua caliente.

4. Lava la jarra:

   • Método 1: Lava la jarra con agua caliente y/o jabón líquido suave. Enjuaga bien con agua caliente.
   • Método 2: Si prefieres un método sin jabón, puedes utilizar una solución de agua caliente con vinagre blanco (una proporción de uno a uno). Vierte la solución en la jarra, déjala actuar durante unos minutos y luego enjuaga bien con agua caliente.

5. Seca las piezas: Utiliza un paño de cocina limpio para secar completamente todas las piezas de la prensa francesa.

Consejos adicionales:

• Desmontar y limpia la prensa francesa después de cada uso. Esto ayudará a prevenir la acumulación de café molido, aceites y otros residuos que pueden afectar el sabor del café.
• Lava la prensa francesa a mano. El lavavajillas puede dañar las piezas delicadas de la prensa.
• Evita usar detergentes fuertes o abrasivos. Estos pueden dañar el acabado de la prensa francesa.
• Si no usas la prensa francesa con frecuencia, desmonta y límpiala cuando la vayas a utilizar. En todo caso, si no limpias a fondo todos los días a fondo, si deberías darle una buena limpieza una vez al mes. 

Siguiendo estos sencillos pasos, podrás mantener tu prensa francesa limpia y libre de sabores no deseados.