El Café: beneficios que aporta en tu día a día

Taza de café y corazón  de granos de café sobre una mesa.

El Café: Beneficios que Aporta en tu Día a Día, Respaldados por la Cienci

Si eres un amante del café como nosotros, sabes que no necesitas razones para disfrutar de un par de tazas de café al día. Sin embargo, ¿sabías que, además de ser delicioso, el café ofrece múltiples ventajas para tu organismo? Vamos a explorar algunos de los beneficios respaldados científicamente:
 

1. El Café: BENEFICIOSO PARA TU CEREBRO, COMO ESTIMULANTE COGNITIVO

La cafeína, presente en el café, mejora la atención y los niveles de alerta en actividades que requieren concentración. Varios estudios destacan la mejora de funciones cognitivas gracias a la dopamina y la norepinefrina liberadas por la cafeína, beneficiando la memoria y el estado de ánimo. ¡El café es el aliado perfecto para mantenerse alerta en actividades como conducir o estudiar!

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, hay una relación de causa-efecto entre la ingesta de cafeína y una mejora en la atención y los niveles de alerta en actividades de corta duración y alta intensidad.
 
Y es que al margen del placer que nos proporciona su sabor, el café tiene la que más apreciable virtud de activarnos o reactivarnos. El café es el elixir de la mañana para una inmensa mayoría de personas que arrancan su jornada frente a una taza humeante. Solo su olor ya hace que segreguemos endorfinas, las hormonas del placer, así que de alguna manera está beneficiando incluso a la persona que tenemos al lado cuando lo estamos tomando.
 
La cafeína no solo nos despierta, sino que nos causa una oleada repentina de placer.  Esto se explica debido a que también el neurotransmisor del placer, la dopamina, está involucrado en el proceso porque sus receptores están vinculados a algunos receptores de adenosina. Y amigos al ser humano si algo nos gusta es el placer, pero cabe la posibilidad de que acabes dependiendo demasiado de la cafeína.
 
Es decir, existe riesgo de llegar a depender de ella, así que elige el momento para tomar dos o tres cafés al día como máximo.
 
La cafeína tiene consecuencias positivas y también alguna negativa, como casi todo en esta vida, lo cual nos impele a aconsejarte que te aproveches de ella en los momentos necesarios, sin abusar desordenada o compulsivamente.
 
Consejo: Disfruta con moderación para evitar la dependencia de la cafeína.
 
El café facilita el estudio

2. El café contiene nutrientes esenciales para el cuerpo humano beneficiosos pare la salud

Una taza de café contiene nutrientes clave como colina, ácido fólico, niacina y vitaminas B, junto con más de 30 tipos de antioxidantes. Estos antioxidantes combaten los radicales libres, relacionados con enfermedades como cáncer y enfermedades cardiovasculares. Además, el café aporta magnesio, fósforo, selenio y potasio.

Pero quizá en los elementos que más destaca es la abundante presencia de antioxidantes, tanto que por volumen, como por la diversidad de los que aparecen en cualquier taza de café.
 
Más de 30 tipos de antioxidantes tienen presencia en una taza de café.
El cuerpo humano los utiliza para equilibrar a los radicales libres, unas moléculas que se crean al entrar el oxígeno en nuestro organismo e interactuar con diversos tejidos. Estos contribuyen a luchas contra los radicales libres que provocan un envejecimiento celular en el organismo. Recuerda que los radicales libres están relacionados con enfermedades como el cáncer, Parkinson, Alzheimer, males cardiovasculares, arteriosclerosis y diabetes.
 
Contra el que también podemos tomar otros alimentos que los contienen como uva, las zanahorias, el tomate, los cítricos, el té verde, las pipas de girasol y los frutos secos.
 
Otros nutrientes que puedes encontrar en el café son el magnesio, el fósforo, el selenio y sobre todo potasio.  Éste último destaca especialmente por estar presente en cada taza en un total de 80 mg. No está de más recordar que la clave de una dieta equilibrada se basa además en la variedad y la calidad de los alimentos.
 
Por lo tanto, no será suficiente consumir café, tendrás que comer equilibradamente e incluir frutas y verduras en tu dieta.
 
Valorar adecuadamente los nutrientes del café, entre otros alimentos que consumimos a diario, nos ayudará a tener una idea de cómo está ayudando al funcionamiento de nuestro organismo.
 
Nota: Complementa tu dieta con variedad y calidad alimentarias.
 

3º El café mejora el rendimiento físico EN EL DEPORTE

El rendimiento Físico Mejorado con Cafeína. La cafeína en el café aumenta los niveles de adrenalina, preparando al cuerpo para el esfuerzo físico. Estudios sugieren que el consumo de cafeína mejora la resistencia física, siendo beneficioso para atletas.

¡Una taza de café puede impulsar tu rendimiento y reducir la fatiga durante actividades intensas!

Un estudio de la Universidad de Georgia (Estados Unidos), publicado en la revista 'International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism', ha concluido que tomar café mejora la resistencia física. Para llegar a esta conclusión, los investigadores se basaron en unos 600 estudios anteriores que relacionaban el café, la cafeína y el rendimiento deportivo. Los autores vieron que los deportistas que bebían café tuvieron un incremento significativo en su rendimiento.  Concretamente, los atletas que consumían entre 3-7 mg de cafeína vieron una mejora de un 24 % de promedio en su resistencia.
 

En resumen, la cafeína en el café no solo despierta tus sentidos, sino que también despierta tu capacidad física. Estudios respaldan la conexión entre el consumo de cafeína y mejoras significativas en la resistencia física, convirtiendo a tu taza de café en un aliado valioso para enfrentar actividades intensas. 

Conclusión: Puedes potenciar tu Rendimiento Físico consumiendo Café

 

 

El café beneficios para el cuerpo humano

4. Café: Es Un Quemador de Grasa Natural

La cafeína en el café activa la termogénesis, generando calor y aumentando la tasa metabólica, contribuyendo a la quema de grasas. Este efecto se observa mejor en café puro, sin azúcares ni otros añadidos.
 
¿Qué quiere decir la palabra termogénisis?
 
El organismo genera energía o calor al aumentar la tasa metabólica de los niveles normales.  La consecuencia simplificada: La grasa se disuelve
 
Una pequeña aclaración, si le echas azúcar a tu café hasta hacer isla, lo tomas mezclado con alcohol, o con mil añadidos al estilo de algunas grandes cadenas de café, no puedes pretender que ese combinado azucarado al extremo con un montón de elementos grasos adelgace. Quede claro que este efecto ocurre con el café natural, solo, sin leche ni endulzantes como el azúcar.
 
El consumo de café puede derivar en una pérdida de peso si se acompaña el consumo regular de café con una dieta equilibrada.
 
En esta línea, la revisión de Greenberg y otros en  2005, sugieren que es posible que tanto la cafeína como los otros constituyentes del café, entre ellos el ácido clorogénico y los ácidos químicos, están implicados en posibles efectos positivos sobre el control de peso y la grasa corporal.
 
Otro estudio realizado en la población japonesa adulta con IMC (índice de Masa Corporal) entre 25 y 30 (sobrepeso) con presencia de obesidad abdominal de tipo visceral o profunda –la que se encuentra ubicada en las vísceras- concluyó que el consumo de un café rico en ácido clorogénico durante 12 semanas, comparado con un café que contiene esta substancia en cantidades muy pequeñas, disminuye considerablemente la grasa abdominal, el perímetro de cintura y el IMC.
 
Esta incidencia sobre la grasa abdominal es fundamental, ya que su exceso en el cuerpo dificulta el adecuado funcionamiento del hígado y páncreas, aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo II.  Tiende además a aumentar con la edad y se asocia a un gran número de patologías crónicas.
 
Consejo: Acompaña el consumo de café con una dieta equilibrada para mejores resultados.
 
Café Bendficios: Infografía

5. El Café y la Sensación de Hambre: Una Relación Intrigante

¿El café nos da hambre o nos lo quita?

La cafeína tiene el efecto, a nivel cerebral, de quitar la sensación de hambre. Las hormonas influyen en el apetito y la saciedad. Por eso, en ciertos momentos de la vida o del día podemos tener más ganas de comer que en otros. 
 
Las hormonas encargadas del hambre son tres: grelina, leptina y péptido YY.  La primera se segrega en el estómago, la segunda se sintetiza en las células de grasa y la tercera está presente en el intestino. Para contestar a la pregunta realizada diremos que los investigadores han barajado dos hipótesis para determinar cuál es la relación entre el café y el hambre/saciedad:
 
  • Primera hipótesis: el café (descafeinado o con cafeína) disminuye el hambre, la leptina y la grelina y aumenta la saciedad.
  • Segunda hipótesis: Los mismos efectos que en la primera hipótesis, pero con la salvedad de que solo tienen una duración de 60 minutos después de la ingesta o bien durante los 120 minutos que tarda el cuerpo en hacer la digestión.
Debes recordar que hay otros factores que nos dan hambre.  Por ejemplo, un desayuno deficiente que no incluya frutas, lácteos y cereales.  Otro factor importante surge cuando el estómago está acostumbrado a comer a cualquier hora. bLa ansiedad o los nervios y los cambios hormonales o glandulares (embarazo, período menstrual, problemas de tiroides) también afectan a nuestro apetito.
 
Por tanto, no podemos esperar que el café sea una solución mágica para nuestro apetito. Lo cierto es que con un consumo moderado puede ayudar a no tener hambre, pero no va a ser la panacea.
 
La cafeína puede reducir la sensación de hambre al afectar hormonas como la grelina y la leptina. Sin embargo, no es una solución mágica, y otros factores como una dieta balanceada y hábitos alimentarios también influyen en el apetito.
 
Conclusión: Disfruta del café con moderación, añadiéndolo a una dieta variada.

6. El Café y la Protección del Hígado: Un Aliado contra Enfermedades Hepáticas

Numerosos estudios sugieren que el café puede tener un impacto positivo en la salud del hígado. Consumir café regularmente se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades hepáticas, incluyendo cirrosis y enfermedad hepática grasa no alcohólica. Los antioxidantes presentes en el café pueden ayudar a proteger las células hepáticas y reducir la inflamación, contribuyendo así a mantener un hígado más saludable.

Consejo: Disfruta de tu café con moderación como parte de un estilo de vida equilibrado para aprovechar estos posibles beneficios hepáticos.

7. El Café y la Reducción del Riesgo de tener de Ciertos Cánceres

Algunas investigaciones sugieren que el consumo regular de café puede estar asociado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer. Se ha observado que los antioxidantes presentes en el café tienen propiedades anticancerígenas. Estudios han encontrado una posible conexión entre el consumo de café y la reducción del riesgo de cánceres como el de colon, endometrio y próstata. 

Es importante tener en cuenta que la investigación científica está en constante evolución, y se recomienda consultar fuentes actualizadas y hablar con profesionales de la salud para obtener información más detallada y personalizada.

Consejo: Aunque el café puede ser un componente positivo, es esencial mantener una dieta equilibrada y adoptar hábitos de vida saludables para reducir el riesgo de enfermedades.

cafe en día lluvioso

8. Café y Diabetes: Un Vínculo Protector Según Estudios Recientes

El café, más allá de ser una fuente de placer aromático, ha sido objeto de numerosos estudios que exploran su relación con la diabetes tipo 2. Aquí te presentamos un vistazo a algunas investigaciones significativas:

Estudio de Revisión (2020): Título: "Coffee Consumption and the Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Cohort Studies" - Autores: Sheng Zhang, Xinyu Liu, et al. en la Revista Nutrients.

Este análisis sugiere que el aumento del consumo de café se asocia con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La relación entre el café y la diabetes ha demostrado ser inversa en diversas poblaciones estudiadas.

Estudio Prospectivo (2014): Título: "Changes in Coffee Intake and Subsequent Risk of Type 2 Diabetes: Three Large Cohorts of US Men and Women". Autores: Shilpa N. Bhupathiraju, An Pan, et al. Revista: Diabetes Care

Este estudio destaca que aquellos que aumentaron su consumo de café experimentaron una reducción del riesgo de diabetes tipo 2, mientras que aquellos que redujeron su consumo experimentaron un aumento del riesgo.

Conclusión: Si quieres beneficiarte de esta caractéristica del café toma el café sin azúcar.

¡Así que ya lo sabes! El café no solo es un placer para tus sentidos, sino también un aliado en tu bienestar diario. ¡A disfrutarlo con responsabilidad! 

 

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