BLOG SABOR A CAFÉ

Tomando un té con leite.

Gústache beber o té con leite?

Se estás aquí supoñemos que é por que a resposta é si.
O té con leite é unha combinación do sabor  semi-amargo dun té forte coa intensidade  cremosa do leite. 
Hai moitas versións quentes e xeadas para tomar, con receitas que agregan máis sabor e dimensión ao té só. 
 
Carajillo feito á maneira tradicional.

Que é un carajillo?

Carajillo é un café que ten unha importante presenza dalgún tipo de licor, xeralmente  brandy, pero tamén o atoparás feito con bagazo,  ron ou outros licores.
 
Café manchado servido en vaso de cristal.

O café manchado e o café macchiato son o mesmo café?

O café manchado nada ten que ver co seu homónimo café en italiano por moito que café macchiato tradúzase literalmente como café manchado.
Procesado húmido para conseguir un café lavado.

O café lavado

Café lavado, Honey, café de procesado natural son tipos de procesado dos que imos falar no post. .
 
Entre a recolección das cereixas de café e o seu toste, existe un paso fundamental que repercute decisivamente no sabor final do café: o procesado.
Facendo café  expresso nunha máquina de café  Exprés

Que é un café espresso

É uns cafés só conseguido nunha máquina de café espresso ao facer pasar auga a uns 9 bares de presión e uns 90- 92 graos centígrados de temperatura durante uns 25 a 30 segundos sobre un café moído fino.
Outras denominacións son café  exprés,  express, expreso  é unha forma de preparación de café orixinada en Italia.​
Facendo un café  na cafeteira aeropress

¿Qué es una cafetera Aeropress?

Muiño café Profesional xunto a cafeteira expreso

Muíño, café, dous elementos inseparables para conseguir unha boa cunca de café.

O muíño de café é un elemento esencial para facer café.
Non deixa de chamar a atención como unha moenda pouco adecuada pode arruinar o mellor café .
    O café é bo ou malo para a Saúde
    Quizá sexa unha das preguntas que como consumidor de café chéguesche a formular.
     

    Se tivesemos lanzado esta pregunta hai 200 anos: O café é bo ou malo para a saúde?

    A resposta máis probable sería, malo.
     
    E é que ao café precédelle unha mala prensa pouco merecida.
     
    Mapa do mundo formado por grans de café.

    O café no mundo, algúns datos coñecidos:

    Pode parecer que o titulo do post esaxera, aceptámolo, pero non tanto como poidas pensar en principio.
     
    A polos datos.
    • O café é a segunda mercadoría máis comercializada do mundo tras o petróleo. 
    Cafeteira Bialetti
    Bialetti é o nome dunha firma comercial italiana que ten un lugar privilexiado no sector das cafeteiras para casa.

    Máis que de cafeteira Bialetti debemos falar de cafeteiras.

    En plural, por que ofrecen varias versións do seu popular cafeteira que en medio mundo coñécese como italiana.

    Páxinas

    Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
    © Copyright 2020