BLOG SABOR A CAFÉ

O descafeinado pode ser ou non ser  un café ecolóxico

Para descafeinar café existen tres métodos diferentes do método que se elixa para eliminar a cafeína ao café dependerá a calidade do descafeinado que chegue á túa cunca.

Fundamentalmente temos tres métodos os químicos con cloruro de metileno e acetato de etilo, pouco respectuosos co café.

E os métodos de descafeinación con auga e con CO2 que che levasen a gozar dun menor café.

Cereixas Maduras

O café ecolóxico é un café cultivado á sombra doutras árbores respectando o bosque tropical, cultivado sen presenza de químicos, e que se cultiva e recóllese manualmente.
E o que é máis importante para os que tedes un establecemento hostaleiro ou gústavos o café, é un café de gran calidade que adoita ser excelente en cunca.
Convidámosvos a coñecer este tipo de café con algo máis de profundidade.

Cafeeira

Existen varias especies desta fermosa planta que nos achega as súas sementes para que previo torrado e moído das mesmas obteñamos unha fermosa cunca de café cada mañá.
Se queres coñecer onde se cultiva, as súas principais especies, etc. non deixes de ler o post.

Cold brew

O bullet Proff coffe é un café que ao engadirlle manteiga e aceite de coco convértese nun convidado de café extremadamente alto en calorías destinado a substituír o almorzo.
Orixinalmente foi promovido por Dave Asprey, o creador da Dieta Bullet Proff.

Café espresso largo  engadindo auga

Americano, café que aínda tendo como base un café espresso ten menos corpo e intensidade que ese café espresso normal xa que se mestura polo menos na mesma proporción de auga que aporta o espresso que é a base deste café.

Entra a coñecer todo o que tes que facer para conseguir un gran café americano nunha máquina de café expreso.

Facendo café

Dámosche as claves fundamentais para que consigas facer café en cafeteira italiana sacándolle todo o proveito a esta fantástica cafeteira que leva algo menos dun século nas nosas cociñas.
Se tes ou vas ter unha cafeteira italiana en casa non te podes perder este post.

Tres capas neste  café

Un latte macchiato é un combinado de café e leite onde o café mancha primorosamente o leite quentadas ao vapor en cafeteira expreso.
Entra no post aprenderás como se debe facer latte macchiato e en que se diferencia doutros tipos de café.
Moi fermoso a vista só aptos para os que aman o leite no seu café.

Un café global

Capuchino, que tamén podes atopar como "capuccino" ou "cappuccino" na súa forma de chamalo en inglés e italiano, é a preparación do café e leite quizá máis estendida do planeta.
Pero coñeces exactamente o que é un café capuchino e cales foron as súas orixes.

 Oh señor, café por favor!

Non cabe dúbida de que o café ten luces e sombras, pero a medida que aparecen máis estudos parece que gañan as súas bondades fronte aos seus posibles inconvenientes.
E parece que a comunidade científica e médica contribuíu cos seus estudos para mellorar moito a imaxe do café como un alimento san e que podes incorporar sen ningún problema á túa dieta a condición de que o seu consumo sexa moderado.

 Como preparalo

Temos a nosa disposición gran cantidade de variedades diversas de té e moita información sobre esta infusión, pero temos todas as claves para sacarlle o máximo proveito esta infusión?

Si a resposta e non , non debes de deixar pasar o post.

Páxinas

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020