BLOG SABOR A CAFÉ

Café Vienés en cunca de cristal

O café Vienés é un combinado delicioso de leite, azucre e nata batida, ou semibatida se queremos ser máis correctos na elaboración deste café.
É unha das receitas para preparar un café máis antigas.
Co outono en pleno esplendor e o inverno asomando quizá sexa o momento de falar dun dos cafés máis clásicos que podes tomar: o Café Vienés.

Dous cafés con leite

En época de frío poida que sexas dos que lle apetece tomar uns bos cafés con leite.
O post está dedicado a ti que amas mesturar o leite co café.
Comezaremos polos cafés con leite máis habituais en España para ir dando pasos cara a cafés con leite que nos poden soar máis raro, aínda que algúns deles, xa entraron de cheo nas nosas vidas.

É preferible comprar os cafés en gran.

Dámosche as razóns básicas para comprar o teu café sempre en gran.
O certo é que é a forma ideal para adquirir o teu café, aínda cando isto levará a que teñas que moer antes de poñerche a facer o teu café.

Panela e café unha parella ideal

Rapadura ou panela.
Anticípovos que o termino panela existe en galego pero non coa acepción deste tipo de adozante, senón como tixola ou cesta baixa e ancha.
Pero ten outros nomes en Panamá ou Illas Canarias, e mesmo en Brasil coñéceselle como Rapadura.
E por proximidade idiomática imos utilizar este termino rapadura para referirnos o produto que nos envases en tendas en Galicia case con toda seguridade atoparás nomeado como Panela.
Quen non é outra cousa que un azucre sen refinar.

Café no vagón do transcantabrico  - Norte de España

Na miña opinión una das vantaxes de viaxar en tren é que ademais de cómodo e rápido, adoitas poder tomar un café no tren.
Si queredes saber canto custa un café nun tren en Europa podo anticiparvos que varía moito.

Café Bombón en vaso de vidro

O café con leite condensado podes atopalo baixo outras denominacións, como café "goloso" (nome do café certamente acertado) ou café biberón.
É unha combinación de café e leite condensada especialmente acta para aqueles que aman tomar o café moi doce.
Entra a coñecelo

Muiños de cafés profesinais permiten obter os mellores cafés moídos

Por qué moemos o café?
Para conseguir os mellores cafés moídos adecuados ao sistema de extracción a utilizar.
Para adecuar a superficie de contacto da auga co café. Así podemos conseguir ca extracción sexa a adecuada ao sistema de extracción (cafeteira) cando a auga pase a través do café moído.
O grao de moenda do café vai depender fundamentalmente da cafeteira que vaiamos usar na preparación do café.

Café Irlandés ou "Irish Coffee"

Unha mestura de café quente, whisky coroado por nata ou crema de leite.
En realidade é unha forma fantástica de tomarse un café os días frios do outono e o inverno, cumprindo unha única condición. Ser maior de idade.

Cullerada de café soluble

Qué é o café soluble?

Está feito de auténtico café que se procesou para conseguir que poidas facer unha café de maneira instantánea simplemente con engadir auga.

Como se consegue o café soluble?

Para iso os grans son tostados, moídos, infusionados no momento de empezar o seu camiño para ser cafés solubles.

Café descafeinado orgánico de cafés sabora

Un café descafeinado orgánico é aquel café que sendo producido por medios de agricultura ecolóxica ou orgánica, pasou un proceso de eliminación da cafeína.
Orgánico ou ecolóxico son dous termino absolutamente sinónimos e designan o mesmo tipo de produto.
Descobre as grandes vantaxes deste tipo de café.

Páxinas

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020