NOTICIAS

O mellor café do mundo

 Mapa do mundo realizado en grans de café.

Existen bos cafés, grandes cafés, e cafés excelentes, pero Cafés Sabora non cre no concepto "mellor café do mundo" e isto é debido a que o mellor café do mundo é un concepto moi difícil de determinar dun xeito obxectivo.
Pensar no mellor café do mundo supón unha posición inamovible e absoluta dun café que se faga o que se faga con el vai ser un bo café e isto simplemente non é así.
O que si é importante é tratar o café de calidade como se fósemos a conseguir o mellor café do mundo que será a forma de gozar de grandes cafés.

Un Gran café para Restaurantes: Como identificalo

 Gozando dun café no restaurante

Claves fundamentais para determinar se o café que serves no teu restaurante é un café de calidade que vai estar acorde coas expectativas que ten o teu cliente co servizo que o teu cliente espera de tí.
A elección do café para o teu restaurante non é sinxela que nun elemento secundario para ti, como pode ser o café, que se toma o cliente ao acabar a súa comida vai determinar moito que quede cunha mágnifica sensación cando o café é bo.
Pero pode acabar con calquera boa experiencia de cliente se o café non é o que o teu cliente espera.

Un café americano ou ben un café "americano", que prefires.

 Moza servíndose un café americano de filtro

Cando falamos de café americano podemos estar a nos referir a dous tipos de cafés diferentes.
O primeiro sería un café filtrado que é o que che atoparías en EEUU e o segundo un café logrado cunha máquina expreso moi típico do sur de Europa.
A historia de como se chega a isto ten a súa faragulla, segue lendo contámoscha.

café natural?... "iso que é o que é".

Proceso de arrefriado no proceso de torrado natural

O café natural é aquel que torramos sen engadir nada ao café, é dicir, é o café, a máquina para torrar o café son elementos que interveñen na elaboración do café.
O tostado natural oponse ao tostado torrefacto que é a outra forma de tostar café á que engadimos á ecuación azucre.
Descobre cal dos dous cafés é o máis interesante e por que o é.

Páxinas

Subscribirse a RSS -blogues

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020