Café arábica fronte robusta, as características dos 2 grandes tipos de café fronte a fronte, entra e descobre cales son e que supoñen para a túa cunca de café.
Trátase de 2 tipos de café diferentes, producidos por plantas de café distintas, con prezo e características distintas. Coñece a diferenza.
Para elixir a cunca de café que necesitas debes de ter en cantos múltiples factores.
O uso que a darás profesional ou para o teu fogar.
O tipo de café que preparas de forma habitual .
O material que debes de comprar.
E outros factores farán que chegues a comprar a que o teu café necesitas.
Descobre o que hai detrás do café descafeinado, ten ou non ten cafeína, que diferenzas existen entre os distintos sistemas para eliminar a cafeína do café.
Obtén un mesmo resultado o descafeinar con auga ou por C02 que facelo con acetato de etilo ou o que é peor con cloruro de metileno.
Se queres saber máis non deixes de seguir lendo.
O café natural é aquel que torramos sen engadir nada ao café, é dicir, é o café, a máquina para torrar o café son elementos que interveñen na elaboración do café.
O tostado natural oponse ao tostado torrefacto que é a outra forma de tostar café á que engadimos á ecuación azucre.
Descobre cal dos dous cafés é o máis interesante e por que o é.
Existe realmente o mellor café do mundo? Clasificacións internacionais, cafés lendarios, grans exclusivos e moito mito ao redor dunha pregunta sen unha única resposta. Neste artigo exploramos que significa “mellor” no mundo do café, que din os expertos e por que o mellor café sempre depende de quen o goza… e de como se prepara.
Moer café é moito máis que axustar un muíño: é a clave para conseguir unha cunca equilibrada, aromática e adaptada á túa cafeteira. Nesta guía explicámosche como elixir a moenda ideal, como inflúe no sabor e que erros evitar para que cada café brille con todo o seu potencial.
Neste artigo acompañámoste polo ciclo completo da cafeína, minuto a minuto, para entender como inflúe na túa enerxía, na túa concentración e no teu benestar.
Un post claro, visual e con consellos prácticos para gozar do café sen pasarte.
Desde o cold brew ata o regreso do café de orixe, o mundo do café non deixa de volverse inventar. Contámosche cara a onde camiña o sector en 2026, coa mirada posta na calidade, o respecto ao produto e o amor polo bo café.
Todo o que un bo cafeteiro debe coñecer sobre o café robusta.
Características, zonas de produción, e o porqué dalgunhas das cousas que se din sobre este tipo de café
A cafeína é unha das substancias máis estudadas —e tamén máis incomprendidas— do mundo.
Neste artigo desmontamos, con evidencia científica e ton próximo, os principais mitos que rodean ao café: desde o seu suposto efecto deshidratante ata a súa relación co soño ou o corazón.
Un repaso esencial para quen goza de cada cunca con conciencia e curiosidade.
