Café ou té, es máis de mamá ou de papá, o certo é que existen moitos mitos e moi pouca base científica para dicir que un é mellor ou peor que o outro, , máis aló do gusto persoal.
Café ou té un eternos debate no que abundan os mitos, as posicións enforontadas, en ocasións pouco científicas e menos racionais.
Entra a coñecelos e aprenderás a amalos.
Ás dúas bebidas, si ás dúas.
Algúns datos e curiosidades que quizá non coñezas sobre a planta de café, cafeeira. As súas características, cultivo, expansión, e mesmo como ter unha en casa.
Entra a comprobar todo o que sabes sobre esta planta.
A escuma do leite é un elemento esencial para conseguir unha boa cantidade de cafés que teñen como base un expreso combinada con esta emulsión natural que é o leite.
Coñecer por que se forma axudarache a preparar uns mellores cafés con leite.
Para lograr esa suave sensación en boca dos cafés espressos con leite necesitas conseguir unha escuma de leite adecuado coa lanza de vapor.
Coñeces o que realmente sucede cando usas a vara de vapor?
Se che interesa ter toda a información sobre o gran de café e os diferentes tipos que existen no mundo, desde os máis populares ata os máis exóticos, non deixes de visitar o artigo
O café non é un mundo, é un auténtico universo. Por iso seguro que algunha vez preguntáchesche cantas variedades de cafés existen, se é así chegaches a bo porto.
O post é unha introdución a ese marabilloso mundo por se o queres coñecer un pouco mellor
O take away ou o negocio de comida para levar está a estenderse rapidamente por todo o sector hostaleiro.
O post fala desde que che achega como negocio, normativa básica, ata como lle afecta a situación actual, etc.
Sabías que ademais de ser delicioso o café ten múltiples beneficios para a túa saúde?
O binomio beneficio / café para a saúde é algo que se descubriu nos últimos anos, así que o seu consumo pasou de ser considerado perigoso a todo o contrario, moi beneficioso para a túa saúde.
Deixámosche os dez que consideremos máis relevantes.
Neste artigo descubrirás todos os segredos sobre a escuma de leite
Como preparala tanto en casa como cunha máquina expreso.
Que ferramentas necesitarás en cada caso.
Cal é o leite máis adecuado para conseguir unha gran escuma de leite
Todo ou que tes que saber para escumar leite para o teu café.
No post ofrecémosche doce cafés que todo bo amante do café debe coñecer, e que calquera bo barista prepararache con gusto.
12 cafés que nacen do expreso.
Entra a coñecelos
Unha combinación de café e licor que ten un nome sonoro coma poucos no mundo de café.
Existen moitas versións desta bebida de éxito que combina licor e café .
Algúns dos licores máis usados son o brandy ou coñac, whisky, anís, augardente ou bagazo, ron, baileys, licor de herbas
Entra a coñecer como son e como se logra uns bos carajillos.
