Aínda que pareza incrible, países como Alemaña, Suíza ou Bélxica están entre os maiores exportadores mundiais de café... sen cultivar un só gran. Neste post contámosche como funciona esta reexportación, por que prexudica a frescura e o prezo xusto do café, e como en Cafés Sabora facémolo diferente: toste baixo pedido, trato directo con leiras, e máxima transparencia en cada paquete.
Sabes que tipo de café pedir en España?
Desde o cortado de sempre ata o refrescante café con xeo, neste artigo guiámosche polas variedades máis populares para que goces a túa cunca como un auténtico local.
O café é un piar fundamental nos hábitos de socialización en España. Cun mercado consolidado e en constante evolución, o noso país non só é un referente no consumo, senón tamén na produción de café tostado e soluble en Europa.
Melitta Bentz é coñecida pola súa invención do filtro de café de papel, un achado que revolucionou a forma en que preparamos café. O seu innovador filtro transformou a cultura do café, non só mellorando o seu sabor, senón tamén influíndo no deseño de diferentes máquinas de café, como as cafeteiras de goteo, o café vertedura e o cold brew.
Descubre a riqueza dos sabores do café peruano: desde os suaves e froiteiros dos arábicas producidos no país ata os cafés robustos con sabores máis amargos e terrosos. Explora as rexións de cultivo destacadas, aprende por que non todos os cafés peruanos son iguais e mergúllate nunha experiencia única de sabor. Explora o mundo do café peruano na nosa páxina e namórate desta xoia do campo de Perú
Que estou a pedir cando pido sen máis un café longo ou se o miras desde o outro lado do mostrador.
Ou se o prefires que tipo de café teño que facer cando alguén me pide un café longo.
Aclarando algunhas dúbidas sobre os termos: café longo, café americano e café dobre, todos son en si cafés longos, pero teñen diferenzas moi notables entres eles.
O shakerato teñen un nome deriva do termo en inglés shake, que significa sacudir, algo que o define por completo.
Este é un café sinxelo, feito a base de espresso, azucre e xeo deliciosamente frío e con moita escuma.
Se queres prepararche un non deixes de entrar no post
O Blue Mountain xamaicano é un deses cafés con nome propio e que calquera que ame o café coñece.
Hoxe imos dedicarlle un tempo para coñecelo en profundidade.
Un gran café que non che vou a negar non vai resultar barato se algún día decídesche a probalo.
Iso si un café cuxa calidade case ninguén pon en dúbida.
Os arábicas son uns cafés que achegan aromas e sabores ao café moi interesantes ao café.
Agora ben non todo o café arábica é xa de pé si un café de calidade, axuda, pero non é o único factor a ter en conta.
Explicámosche que é e que non é un café arábica cento por cento.
Portugal ten unha rica variedade de formas de tomar un café, en certa medida diriamos que moitos deles lémbrannos á forma de entender o café dos italianos.
Entra a descubrir como tomar un café en Portugal e non errar no intento, e atopa o teu café favorito.
