0
O Café: Beneficios que Achega no teu Día a día, Apoiados pola Ciencia
Se es un amante do café como eu, sabes que non necesitas razóns para gozar dun par de cuncas ao día. Con todo, sabías que, ademais de ser delicioso, o café ofrece múltiples vantaxes para o teu organismo?
Imos explorar algúns dos beneficios apoiados cientificamente:
1. O Café: BENEFICIOSO PARA O teu CEREBRO, COMO ESTIMULANTE COGNITIVO
A cafeína, presente no café, mellora a atención e os niveis de alerta en actividades que requiren concentración. Varios estudos destacan a mellora de funcións cognitivas grazas á dopamina e a norepinefrina liberadas pola cafeína, beneficiando a memoria e o estado de ánimo. O café é o aliado perfecto para manterse alerta en actividades como conducir ou estudar!
Segundo a Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria, hai unha relación de causa-efecto entre o consumo de cafeína e unha mellora na atención e os niveis de alerta en actividades de curta duración e alta intensidade.
E é que á marxe do pracer que nos proporciona o seu sabor, o café ten a que máis apreciable virtude de activarnos ou reactivarnos. O café é o elixir da mañá para unha inmensa maioría de persoas que arrincan a súa xornada fronte a unha cunca fumarenta. Só o seu cheiro xa fai que segreguemos endorfinas, as hormonas do pracer, así que dalgunha maneira está a beneficiar mesmo á persoa que temos á beira cando o estamos tomando.
A cafeína non só espértanos, senón que nos causa unha onda repentina de pracer. Isto explícase debido a que tamén o neurotransmisor do pracer, a dopamina, está involucrado no proceso porque os seus receptores están vinculados a algúns receptores de adenosina. E amigos ao ser humano se algo nos gusta é o pracer, pero cabe a posibilidade de que acabes dependendo demasiado da cafeína.
É dicir, existe risco de chegar a depender dela, así que elixe o momento para tomar dous ou tres cafés ao día como máximo.
A cafeína ten consecuencias positivas e tamén algunha negativa, como case todo nesta vida, o cal nos impele a aconsellarche que che aproveites dela nos momentos necesarios, sen abusar desordenada ou impulsivamente.
Consello: Goza con moderación para evitar a dependencia da cafeína.
2. O café contén nutrientes esenciais para o corpo humano, beneficiosos para a saúde
Unha cunca de café contén nutrientes clave como a colina, o acedo fólico, a niacina e vitaminas B, xunto con máis de 30 tipos de antioxidantes. Estes antioxidantes combaten os radicais libres, relacionados con enfermidades como cancro e enfermidades cardiovasculares. Ademais, o café achega magnesio, fósforo, selenio e potasio.
Pero quizais nos elementos que máis destaca é a abundante presenza de antioxidantes, tanto que por volume, como pola diversidade dos que aparecen en calquera cunca de café.
Más de 30 tipos de antioxidantes teñen presenza nunha cunca de café.
O corpo humano utilízaos para equilibrar aos radicais libres, unhas moléculas que se crean ao entrar o osíxeno no noso organismo e actuar con diversos tecidos. Estes contribúen a loitas contra os radicais libres que provocan un envellecemento celular no organismo. Lembra que os radicais libres están relacionados con enfermidades como o cancro, Parkinson, Alzheimer, males cardiovasculares, arteriosclerosis e diabetes.
Contra o que tamén podemos tomar outros alimentos que os conteñen como uva, as cenorias, o tomate, os cítricos, o té verde, as pipas de xirasol e os froitos secos.
Outros nutrientes que podes atopar no café son o magnesio, o fósforo, o selenio e sobre todo potasio. Este último destaca especialmente por estar presente en cada cunca nun total de 80 mg. Non está de máis lembrar que a clave dunha dieta equilibrada baséase ademais na variedade e a calidade dos alimentos.
Por tanto, non será suficiente consumir café, terás que comer equilibradamente e incluír froitas e verduras na túa dieta.
Valorar adecuadamente os nutrientes do café, entre outros alimentos que consumimos a diario, axudaranos a ter unha idea de como está a axudar ao funcionamento do noso organismo.
Nota: Complementa a túa dieta con variedade e calidade alimentarias.
Consello: Goza con moderación para evitar a dependencia da cafeína.
3. O café mellora o rendemento físico NO DEPORTE
O rendemento Físico Mellorado con Cafeína. A cafeína no café aumenta os niveis de adrenalina, preparando ao corpo para o esforzo físico. Estudos suxiren que o consumo de cafeína mellora a resistencia física, sendo beneficioso para atletas.
Unha cunca de café pode impulsar o teu rendemento e reducir a fatiga durante actividades intensas!
Un estudo da Universidade de Xeorxia (Estados Unidos), publicado na revista 'International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism', concluíu que tomar café mellora a resistencia física.. Para chegar a esta conclusión, os investigadores baseáronse nuns 600 estudos anteriores que relacionaban o café, a cafeína e o rendemento deportivo. Os autores viron que os deportistas que bebían café tiveron un incremento significativo no seu rendemento. Concretamente, os atletas que consumían entre 3 – 7 mg de cafeína viron unha mellora dun 24 % de media na súa resistencia.
En resumo, a cafeína no café non só esperta os teus sentidos, senón que tamén esperta a túa capacidade física. Estudos apoian a conexión entre o consumo de cafeína e melloras significativas na resistencia física, convertendo á túa cunca de café nun aliado valioso para enfrontar actividades intensas.
Conclusión: Podes potenciar o teu Rendemento Físico consumindo Café
4. Café: Un Queimador de Graxa Natural
A cafeína no café activa a termoxénese, xerando calor e aumentando a taxa metabólica, contribuíndo á queima de graxas. Este efecto obsérvase mellor en café puro, sen azucres nin outros engadidos.
Que quere dicir a palabra termoxénese?
O organismo xera enerxía ou calor ao aumentar a taxa metabólica dos niveis normais. A consecuencia simplificada: A graxa disólvese.
Unha pequena aclaración, se lle botas azucre ao teu café ata facer illa, tómalo mesturado con alcol, ou con mil engadidos ao estilo dalgunhas grandes cadeas de café, non podes pretender que ese combinado azucrado ao extremo cunha chea de elementos graxos adelgace. Quede claro que este efecto ocorre co café natural, só, sen leite nin adozantes como o azucre.
O consumo de café pode derivar nunha perda de peso se se acompaña o consumo regular de café cunha dieta equilibrada.
Nesta liña, a revisión de Greenberg e outros en 2005, suxiren que é posible que tanto a cafeína como os outros constituíntes do café, entre eles o ácido cloroxénico e os ácidos químicos, están implicados en posibles efectos positivos sobre o control de peso e a graxa corporal.
Outro estudo realizado na poboación xaponesa adulta con IMC (índice de Masa Corporal) entre 25 e 30 (sobre peso) con presenza de obesidade abdominal de tipo visceral ou profunda –a que se atopa situada nas vísceras- concluíu que o consumo dun café rico en acedo cloroxénico durante 12 semanas, comparado cun café que contén esta substancia en cantidades moi pequenas, diminúe considerablemente a graxa abdominal, o perímetro de cintura e o IMC.
Esta incidencia sobre a graxa abdominal é fundamental, xa que o seu exceso no corpo dificulta o adecuado funcionamento do fígado e páncreas, aumenta o risco de sufrir enfermidades cardiovasculares e diabetes tipo II. Tende ademais a aumentar coa idade e asóciase a un gran número de patoloxías crónicas.
Consello: Acompaña o consumo de café cunha dieta equilibrada para mellores resultados.
5. O Café e a Sensación de Fame: Unha Relación Intrigante
O café dános fame ou nolo quita?
A cafeína ten o efecto, a nivel cerebral, de quitar a sensación de fame. As hormonas inflúen no apetito e a saciedade. Por iso, en certos momentos da vida ou do día podemos ter máis ganas para comer que noutros.
As hormonas encargadas da fame son tres: grelina, leptina e péptido YY. A primeira se segrega no estómago, a segunda sintetízase nas células de graxa e a terceira está presente no intestino. Para contestar á pregunta realizada diremos que os investigadores barallaron dúas hipótese para determinar cal é a relación entre o café e a fame/saciedade:
- Primeira hipótese: o café (descafeinado ou con cafeína) diminúe a fame, a leptina e a grelina e aumenta a saciedade.
- Segunda hipótese: Os mesmos efectos que na primeira hipótese, pero coa condición de que só teñen unha duración de 60 minutos despois da inxesta ou ben durante os 120 minutos que tarda o corpo en facer a dixestión.
Debes lembrar que hai outros factores que nos dan fame.
Por exemplo, un almorzo deficiente que non inclúa froitas, lácteos e cereais. Outro factor importante xorde cando o estómago está afeito comer a calquera hora. A ansiedade ou os nervios e os cambios hormonais ou glandulares (embarazo, período menstrual, problemas de tiroides) tamén afectan o noso apetito.
Por tanto, non podemos esperar que o café sexa unha solución máxica para o noso apetito. O certo é que cun consumo moderado pode axudar a non ter fame, pero non vai ser a panacea.
A cafeína pode reducir a sensación de fame ao afectar hormonas como a grelina e a leptina. Con todo, non é unha solución máxica, e outros factores como unha dieta balanceada e hábitos alimentarios tamén inflúen no apetito.
Conclusión: Goza do café con moderación, engadíndoo a unha dieta variada.
6. O CAFÉ E A PROTECCIÓN DO FÍGADO: UN ALIADO CONTRA ENFERMIDADES HEPÁTICAS
Numerosos estudos suxiren que o café pode ter un impacto positivo na saúde do fígado. Consumir café regularmente asociouse cun menor risco de enfermidades hepáticas, incluíndo cirroses e enfermidade hepática graxa non alcohólica. Os antioxidantes presentes no café poden axudar a protexer as células hepáticas e reducir a inflamación, contribuíndo así a manter un fígado máis saudable.
Consello: Goza do teu café con moderación como parte dun estilo de vida equilibrado para aproveitar estes posibles beneficios hepáticos.
7. O CAFÉ E A REDUCIÓN DO RISCO de padecereb DE CERTOS CANCROS
Algunhas investigacións suxiren que o consumo regular de café pode estar asociado cun menor risco de certos tipos de cancro. Observouse que os antioxidantes presentes no café teñen propiedades anticanceríxenas. Estudos atoparon unha posible conexión entre o consumo de café e a redución do risco de cancros como o de colon, endometrio e próstata.
É importante ter en conta que a investigación científica está en constante evolución, e recoméndase consultar fontes actualizadas e falar con profesionais da saúde para obter información máis detallada e personalizada.
Consello: Aínda que o café pode ser un compoñente positivo, é esencial manter unha dieta equilibrada e adoptar hábitos de vida saudables para reducir o risco de enfermidades.
8. CAFÉ E DIABETES: UN VÍNCULO PROTECTOR SEGUNDO ESTUDOS RECENTES
O café, máis aló de ser unha fonte de pracer aromático, foi obxecto de numerosos estudos que exploran a súa relación coa diabetes tipo 2. Aquí presentámosche unha ollada a algunhas investigacións significativas:
Estudo de Revisión (2020): Título: "Coffee Consumption and the Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Cohort Studies" - Autores: Sheng Zhang, Xinyu Liu, et ao. na Revista Nutrients.
Esta análise suxire que o aumento do consumo de café asóciase cun menor risco de desenvolver diabetes tipo 2. A relación entre o café e a diabetes demostrou ser inversa en diversas poboacións estudadas.
Estudo Prospectivo (2014): Título: "Changes in Coffee Intake and Subsequent Risk of Type 2 Diabetes: Three Large Cohorts of US Men and Women". Autores: Shilpa N. Bhupathiraju, An Pan, et ao. Revista: Diabetes Care
Este estudo destaca que aqueles que aumentaron o seu consumo de café experimentaron unha redución do risco de diabetes tipo 2, mentres que aqueles que reduciron o seu consumo experimentaron un aumento do risco.
Conclusión: Se queres beneficiarche desta característica do café toma o café sen azucre.
Así que xa o sabes, O café non só é un pracer para os teus sentidos, senón tamén un aliado no teu benestar diario. A gozalo con responsabilidade!
Tamen che poden interar:
Beneficios do descafeinado para a nosa saúde 12 beneficios do café ecolóxico Café en verde:Todo o que tes que coñecer A acrilamida no café