Hoxe imosvos dar algunhas receitas para facer sorbetes de café.

Os sorvetes de café Son unha interesante forma de combater a calor cando aperta no verán.

Na época de máis calor é moi probable que aínda que sexamos amantes do bo café, non nos apeteza tomalo tan quente como noutros momentos do ano.

como facer uns moi interesantes sorbetes de café.

Sorbete de café en batedora.

Necisataredes:

• 1 batedora.
• Bolsa de conxelar para facer Pedras de xeo.
• 300 ml de café de filtro.
• Azucre ao gusto 2-3 culleradiñas.

Ingredientes do primeiro sorbete logrado cos Medios que temos en calquera casa de "estudante" bo amante do café.

Ingredientes:

• Café ben cargado de cafeteira italianas ou un expreso, uns 300 ml.

• Azucre (2-3  cucharaditas de azucre, sempre ao gusto).

• Auga (100 ml)

• Twist de casca de limón

• Canela

• Xeado ou nata montada.

1. Facer un café moi cargado cun café ecolóxico Sabora vai perfecto
2. Para facer o café pode servir en cafeteira italiana, ou se tes unha cafeteira expreso a man, mellor que mellor. 
3.  Co café preparado en 100 ml de auga vertes tres culleradas de azucre. Remóvelos ata que o azucre disólvase, e consigas un xarope de ton claro.
4. º Verte o café no xarope obtido e mesturalo ben.
5.  Despois utilizas un  tapper, vertes o café coa mestura nese recipiente, péchalo ben, e mételo ao conxelador 30 minutos.
6. Pasados trinta minutos retíralo, cun garfo picas ese xeo con paciencia, ata telo ben picado. 
7.  E repites a operación outros 30 minutos de conxelador, ao termino dos cales picas ese café ata conseguir unha textura parecida á dun sorbete, con pequenos cristais de xeo cor marrón claro.
8. Entón bastará poñer dúas culleradas sopeiras deses cristais nun vaso amplo.
9. Podea engadir cun café  espresso ou café de cafeteira italiana recentemente feito se che apetece.
10. Termina cun twist de casca de limón e refréscache coa túa bebida preferida.

Unha segunda opción de sorbete de café con case os mesmos ingredientes utilizados de forma diferente:

• Un café cargado cremoso e con sabor prolongado como o noso café arábica é un café xenial para esta receita.

• Media cunca de leite ben frío

• Nata montada

• Unha bóla de xeado de vainilla.

• Azucre ao gusto

• Preparar café ben cargado na mesma cafeteira italiana ou nunha expreso en caso de dispoñer dela.

1.  Mesturar  ao gusto segundo o que vos guste o azucre no café deixar arrefríar a temperatura ambiente.
2. E meter daquela o café para que arrefríe no frigorífico .
3. Se es moi traballador montar nata, se es máis torpe nisto da cociña,  pódes aforrar este paso cunha boa nata en "spray" pode ser unha solución se non queres estar un intre longo montando a nata.
4. O leite, que debe estar igualmente fría da neveira.
5.  Unha vez que o café pasou un tempo prudencial para que arrefríase ben na neveira, mesturámolo co leite que ha de estar igualmente frío. Na proporción que che guste para o teu café con leite.
6. A mestura volvemos meter no  frigorifico, para que siga arrefríando.
7.  Cando consideremos que a mestura está o suficientemente fría engadimos a bóla de xeado no café, e mesturamos ata que o resultado sexa ben  cremoso.
8. Para terminar engadimos nata ao gusto na superficie, ben sexa caseira ben en "spray".

Un café frappé ao estilo Sabora

• Batedora capaz de picar xeo

• 2 cuncas de café 

• Azucre ao gusto

• Chocolate negro

• 1 cunca de leite  fría

• Xeos

• Labras de chocolate para decorar.

• Canela

1. Primeiro preparamos dúas cuncas de café pola nosa forma de extracción favorita.
2. Unha vez listas, vertes o café, azucre ao gusto, uns xeos, un par de onzas de chocolate, e a cunca de leite frío.
3. Pos a funcionar a batidora ata que todo este perfectamente mesturado, a mesma batidora xeraría unha  tentadora crema de café na parte superior.
4. Vertes  nun vaso transparente, decoras cunha labras de chocolate, e se es moi amante da canela podes  engadir canela ao gusto.
5. E a gozalo.