Baristas
Submitted by federico on Tue, 07/08/2018 - 19:56
Exactamente.
Por supuesto que debe de saber hacer un gran café expreso.
Pero sólo con eso no basta.
Debe de conocer en profundidad el mundo del café, lo mismo que un sumiller debe de conocer el mundo del vino.
Con la dificultad añadida de que debe de estar preparado para extraer el mejor café sea cual sea el medio de extracción del mismo.
Gracias por el comentario.
Saludos.