ESPRESSO SIN CUERPO Submitted by daRIO on Fri, 01/04/2022 - 10:12 Hola. He comprado una VBM Domobar Super Electronic para realizar un verdadero espresso. También tengo un molinillo profesional. Pero no hay manera que el café salga bien. He ido ajustando la molienda, para que no saliera tan rápido pero sin resultado. Incluso he llegado al otro extremo, es decir molienda muy fina, causando sobre extracción. Pero aún así, que sale goteando, no tiene cuerpo. Como café utilizo un 100% arábica lavado. Suelo utilizar 8gr de café para una taza y prenso el café después de haberlo nivelado. La máquina, en principio permite todos los tipos de ajuste. No entiendo lo que puede fallar. Espero puedan ayudarme. Gracias reply
Hola.
He comprado una VBM Domobar Super Electronic para realizar un verdadero espresso.
También tengo un molinillo profesional.
Pero no hay manera que el café salga bien.
He ido ajustando la molienda, para que no saliera tan rápido pero sin resultado.
Incluso he llegado al otro extremo, es decir molienda muy fina, causando sobre extracción.
Pero aún así, que sale goteando, no tiene cuerpo.
Como café utilizo un 100% arábica lavado.
Suelo utilizar 8gr de café para una taza y prenso el café después de haberlo nivelado.
La máquina, en principio permite todos los tipos de ajuste.
No entiendo lo que puede fallar.
Espero puedan ayudarme.
Gracias