Totalmente de acuerdo contigo, existen múltiples variables en el sabor del café.
Entre ellas la cafetera no es la menor, por que dependiendo de la cafetera como bien sabes debemos de ajustar el tipo de molienda, tiempos de paso del agua, etc.
Un buen café se consigue con una multitud de pequeños pasos que nos van llevando a obtener el café que queremos en nuestra taza.
Especialmente importante me parece tu comentario de que el café esté recién molido, no por qué sea más importante que otros, sino por qué realmente es nuestra especialidad, nosotros aportamos por moler día a día, para que llegue siempre fresco a nuestros clientes, ya lo pidan en hostelería o en tienda.
Totalmente de acuerdo contigo, existen múltiples variables en el sabor del café.
Entre ellas la cafetera no es la menor, por que dependiendo de la cafetera como bien sabes debemos de ajustar el tipo de molienda, tiempos de paso del agua, etc.
Un buen café se consigue con una multitud de pequeños pasos que nos van llevando a obtener el café que queremos en nuestra taza.
Especialmente importante me parece tu comentario de que el café esté recién molido, no por qué sea más importante que otros, sino por qué realmente es nuestra especialidad, nosotros aportamos por moler día a día, para que llegue siempre fresco a nuestros clientes, ya lo pidan en hostelería o en tienda.
Saludos y gracias por comentar.