El café pergamino que compro esta cultivado en dos regiones, con alturas de 620 y 420.
Tengo entendido que es Arábica, no sé reconocer el grano, me dicen los productores que es criollo (620) y costa rica (420).
Pero he buscado información, y solo encontré que criollo es arábica, y costa rica no sé si se refiere a su procedencia o es algún tipo de café, quisiera saber si es arábica?.
Si ambos son arábica, ¿por las alturas de esas regiones, que tan conveniente es continuar cultivándolo?
¿Sería mas recomendable cultivar robusta?
y mi pregunta principal: ¿Puedo obtener un buen café tostado con estos dos productos?
Nota: No puedo cambiar de productor, la idea es ayudar a ésta región. Muchas gracias por su ayuda.
El café pergamino que compro esta cultivado en dos regiones, con alturas de 620 y 420.
Tengo entendido que es Arábica, no sé reconocer el grano, me dicen los productores que es criollo (620) y costa rica (420).
Pero he buscado información, y solo encontré que criollo es arábica, y costa rica no sé si se refiere a su procedencia o es algún tipo de café, quisiera saber si es arábica?.
Si ambos son arábica, ¿por las alturas de esas regiones, que tan conveniente es continuar cultivándolo?
¿Sería mas recomendable cultivar robusta?
y mi pregunta principal: ¿Puedo obtener un buen café tostado con estos dos productos?
Nota: No puedo cambiar de productor, la idea es ayudar a ésta región. Muchas gracias por su ayuda.
Saludos desde México.