Responder convenientemente a tus preguntas ya no sólo daría para un post sino para un libro.
Voy a intentar se lo más conciso posible.
Si quieres tostar busca primero formate, ahorrarás tiempo y muchos mucho kilos de café.
Segundo una vez formado el secreto está en utilizar siempre, un café de calidad, ya sea de origen o blend, pero siempre de alta calidad.
Otro gran consejo es escuchar al café, probar cual es el grado de tostado que saca lo mejor de ese café y pelear para lograrlo.
En nuestra opinión tostados medios dejan ver mucho mejor lo que el café tiene dentro, si es un café de calidad conviene mostrarlo.
Y por último si vas a vender el café que el tostado siempre este lo más proximo posible a la venta, almacenar café tostado no es la mejor idea. Nosotros tostamos y repartimos en el mismo día lo que hemos tostado.
No vendemos a grandes superficies por que no podemos garantizar que el café no pase meses en almacene y lineales antes de llegar al consumidor.
Formación, práctica, y experiencia hacen a un gran tostador.
Este mundo es duro pero bonito, y si este es tu sueño siguelo.
Lo dicho encantado de saludarte y espero seguir viendote por el blog.
Hola Alex
Responder convenientemente a tus preguntas ya no sólo daría para un post sino para un libro.
Voy a intentar se lo más conciso posible.
Si quieres tostar busca primero formate, ahorrarás tiempo y muchos mucho kilos de café.
Segundo una vez formado el secreto está en utilizar siempre, un café de calidad, ya sea de origen o blend, pero siempre de alta calidad.
Otro gran consejo es escuchar al café, probar cual es el grado de tostado que saca lo mejor de ese café y pelear para lograrlo.
En nuestra opinión tostados medios dejan ver mucho mejor lo que el café tiene dentro, si es un café de calidad conviene mostrarlo.
Y por último si vas a vender el café que el tostado siempre este lo más proximo posible a la venta, almacenar café tostado no es la mejor idea. Nosotros tostamos y repartimos en el mismo día lo que hemos tostado.
No vendemos a grandes superficies por que no podemos garantizar que el café no pase meses en almacene y lineales antes de llegar al consumidor.
Formación, práctica, y experiencia hacen a un gran tostador.
Este mundo es duro pero bonito, y si este es tu sueño siguelo.
Lo dicho encantado de saludarte y espero seguir viendote por el blog.