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Una persona muy inteligente contesto a tu pregunta en nuestro Instagran, y la respuesta que dío es que la temperatura de café se ve afectada ya que están fríos durante la carga,el prensado y la caída de café que, al final es quien lo calienta.

Y este razonamiento nos parece totalmente correcto. 

Saludos y gracias por comentar.

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